O que é uma ameixa Kakadu?
A ameixa Kakadu é uma fruta nativa dos Territórios do Norte e da Austrália Ocidental. Esta fruta pequena tem um sabor doce se consumido cru, principalmente se estiver maduro, mas também pode ser usado em atolamentos, molhos e outras receitas. Recentemente, também chamou a atenção das empresas de cosméticos e nutrição por causa do alto nível de vitamina C encontrado na fruta. O povo aborígine da Austrália, que consome a ameixa de Kakadu há séculos, chama isso de vários outros nomes, como Murunga, Manmohpan ou Marnybi. Também é conhecido pelo nome de sua espécie, Terminalia Ferdinandiana e por seu nome comum, a ameixa Billy Goat.
A árvore que leva a ameixa Kakadu é geralmente de tamanho médio, com cerca de 3,96 a 10,1 m de altura. A árvore geralmente tem folhas verdes e flores brancas e perfumadas. As ameixas de Kakadu nas árvores são tipicamente moldadas como ovais pequenas e são de cor amarela pálida se estiverem maduras. Normalmente, uma ameixa Kakadu é de cerca de 1/2 polegada (1,27 cm) em largura e cerca de 2,54 cm de comprimento. Algumas pessoas dizem que se assemelham a uma azeitona, mesmo tendo uma grande semente dentro da fruta, semelhante à da azeitona.
Colhendo a ameixa Kakadu geralmente é feita entre março e junho. À medida que a fruta se torna cada vez mais popular, muitas pessoas estão tentando aprender a melhor maneira de cultivá -la. Em geral, cresce melhor se for plantado com a luz solar plena e no solo que drena facilmente. Além disso, as sementes devem ser lixadas para germinar, o que leva cerca de três meses; Sem lixar, o processo de germinação pode demorar ainda mais.
A pesquisa indicou que a ameixa Kakadu contém aproximadamente 2907 mg de vitamina C em apenas 100 gramas de frutas. Esse nível excede em muito o da laranja e o classifica entre os mais altos produtores de vitamina natural C. Também foi descoberto que a fruta contém ACI gálicoD, que demonstrou combater bactérias, vírus e fungos. Ele também contém ácido elágico, um potencial agente de combate ao câncer.
A ameixa Kakadu pode ser consumida crua, especialmente se for amadurecida a uma cor amarela pálida. Esta fruta também é frequentemente transformada em geléia, geleias, molhos, sucos e sorvetes. As empresas de dieta e nutrição trabalharam para converter as ameixas em pó, mantendo o alto teor de vitamina C, para que possa ser adicionado a bebidas ou outras fontes de alimentos. Algumas empresas de cosméticos usam a ameixa Kakadu em suas loções, soros oculares e protetores labiais também.