Vad är en Kakadu -plommon?

Kakadu Plum är en frukt som är infödd i de norra territorierna och västra Australien. Denna lilla frukt har en söt smak om den äts rå, särskilt om den är mogen, men kan också användas i sylt, såser och andra recept. Det har nyligen fångat ögonen på kosmetiska och näringsföretag också på grund av den höga nivån av C -vitamin som finns i frukten. Det aboriginska folket i Australien, som har konsumerat Kakadu Plum i århundraden, kallar det med flera andra namn, som Murunga, Manmohpan eller Marnybi. Det är också känt med dess artnamn, terminalia ferdinandiana , och med dess vanliga namn, Billy getplommon.

Trädet som bär kakadu -plommon är vanligtvis medelstora, cirka 13 till 30 fot (3,96 till 10,1 m) högt. Trädet har vanligtvis gröna blad och vita, doftande blommor. Kakadu -plommon på träden är vanligtvis formade som små ovaler och är blekgul i färg om de är mogna. Vanligtvis är en kakadu plommon cirka 1/2 tum (1,27 cm) i bredd och cirka 2,54 cm (2,54 cm). Vissa människor säger att de liknar en oliv, till och med att ha ett stort frö i frukten, liknande olivens.

skörden Kakadu -plommon görs vanligtvis någon gång mellan mars och juni. När frukten blir allt populärare försöker många lära sig det bästa sättet att odla den. I allmänhet växer det bäst om det planteras i fullt solljus och i jord som tappar lätt. Dessutom måste frön slipas för att de ska spira, vilket tar cirka tre månader; Utan slipning kan spiringsprocessen ta ännu längre tid.

Forskning har visat att Kakadu -plommon innehåller cirka 2907 mg C -vitamin i endast 100 gram frukt. Denna nivå överstiger långt orange och rankar den bland de högsta producenterna av naturliga vitamin C. Det har också upptäckts att frukten innehåller gallisk ACID, som har visat sig bekämpa bakterier, virus och svampar. Den innehåller också ellaginsyra, ett potentiellt cancerstridsmedel.

Kakadu -plommon kan ätas rå, särskilt om den mognar till en ljusgul färg. Denna frukt görs också ofta till sylt, gelé, såser, juice och sorbeter. Kost- och näringsföretag har arbetat för att konvertera plommon till pulver samtidigt som det höga vitamin C -innehållet så att det kan läggas till drycker eller andra matkällor. Vissa kosmetiska företag använder Kakadu Plum i sina lotioner, ögonserum och läppbalsam också.