Hva er et konditorhjul?

Et kringlehjul er et verktøy som brukes til å skjære, form eller muggkape. Konditallhjul kommer i en rekke former, fra kuttere som er designet for å produsere ensartede strimler av kringle for å kake crimpers. Noen selskaper lager til og med konditorhjul med flyttbare innlegg, slik at bakere kan velge mellom en rekke alternativer. Hvis du gjør mye baking, er et kringlehjul en veldig nyttig ting å ha rundt, og vel verdt kostnaden, siden disse verktøyene generelt er rimelige.

Som navnet tilsier, er et konditorhjul designet for å rotere. Generelt består et konditorhjul av et håndtak som kan monteres på en aksel som kan holde noe som et blad for skjæring eller en roterende crimper for å produsere en fin, jevn kant. De beste konditorene har store, myke håndtak som gjør dem enkle å holde og bruke, og de fleste er designet for å kjøres gjennom oppvaskmaskinen, noeHan antyder at han antyder, krymper. Krymper kan brukes til å lage rillede, ruffede kanter mens de lukker kaker som omsetninger og paier. De kan også forresten brukes til å lage Ravioli, som klassisk har en krympet og ruffet kant. De fleste crimpers vil kutte i tillegg til krymping, når de brukes med nok trykk.

Et kringlehjul kan også holde en bladet sylinder som brukes til å kutte kringle og pasta. Mange har flere kniver, slik at bakere kan skjære et stykke deig i strimler som kan brukes til gitter og dekorasjoner, og denne designen kan også brukes som pastakutter. Andre konditorer har veldig brede kniver som er ment å produsere brede og ensartede strimler av kringle som kan brukes til en rekke oppgaver.

Et enkeltbladet kringlehjul kan brukes til å raskt og rent kuttet gjennom kringle, og produsere en jevn kant, og det kan også brukes til å score kringle for å lage mønstre og DESIGNS, eller for å la lufthullene være for å lufte. Noen selskaper lager konditorhjul med en tohjulet design; Avhengig av hvilken side vender mot kringleren, kan bakere krympe den eller kutte den.

Når du rengjør et kringlehjul, må du passe på flekker med mel, som kan feste seg som lim på hjulet og håndtaket på dette kjøkkenverktøyet. Hvis et kringlehjul blir kaket i mel, suger du det og skrubber det før du prøver å vaske det, for å sikre at melet ikke blir til en skorpe som vil være umulig å fjerne.