Was ist ein Gebäckrad?
Ein Gebäckrad ist ein Werkzeug, das zum Schneiden, Form oder Formengebäck verwendet wird. Konditorräder sind in einer Reihe von Formen erhältlich, von Schneidern, die so konzipiert sind, dass sie gleichmäßige Gebäckstreifen bis hin zu Pie -Crimpern produzieren. Einige Unternehmen machen sogar Gebäckräder mit abnehmbaren Einsätzen, sodass die Bäcker aus einer Reihe von Optionen auswählen können. Wenn Sie viel Backen machen, ist ein Gebäckrad eine sehr nützliche Sache, und die Kosten lohnt sich, da diese Werkzeuge im Allgemeinen kostengünstig sind. Im Allgemeinen besteht ein Gebäckrad aus einem Griff, der an einer Achse montiert werden kann, die etwas wie eine Klinge zum Schneiden oder einen Rotationskrimper für die Herstellung einer ordentlichen, gleichmäßigen Kante enthält. Die besten Gebäckschneider haben große, weiche Griffe, die sie einfach zu halten und zu verwenden.Der Name impliziert, Crimps. CRIMPERS können verwendet werden, um geriffelte, gekräuselte Kanten zu erstellen, während Gebäck wie Umsätze und Kuchen geschlossen werden. Sie können auch übrigens verwendet werden, um Ravioli zu machen, die klassisch zu einer gekräuselten und gekräuselten Kante haben. Die meisten CRIMPER werden zusätzlich zum Crimping geschnitten, wenn sie mit ausreichendem Druck angewendet werden.
Ein Gebäckrad kann auch einen Klingenzylinder halten, mit dem Gebäck und Nudeln geschnitten werden. Viele haben mehrere Klingen, sodass Bäcker ein Stück Teig in Streifen schneiden können, die für Gitter und Dekorationen verwendet werden können, und dieses Design kann auch als Nudelschneider verwendet werden. Andere Gebäckschneider haben sehr breite Klingen, die breite und gleichmäßige Gebäckstreifen produzieren sollen, die für eine Vielzahl von Aufgaben verwendet werden können.
Ein einblattes Gebäckrad kann verwendet werden, um das Gebäck schnell und sauber zu schneiden, um eine gleichmäßige Kante zu erzeugen, und es kann auch verwendet werden, um Gebäck zu erzielen, um Muster und DES zu erstellenIGNs oder Luftlöcher zum Entlüftung lassen. Einige Unternehmen machen Konditorräder mit einem Zweiraddesign. Je nachdem, welche Seite dem Gebäck ausgesetzt ist, können Bäcker es krimpieren oder schneiden.
Bei der Reinigung eines Gebäckrads achten Sie auf Mehlflecken, die wie Kleber am Rad und den Griff dieses Küchenwerkzeugs haften können. Wenn ein Gebäckrad in Mehl abgesteckt wird, einweichen und schrubben