Was ist Cayenne Pepper?

Cayenne -Pfeffer oder Red Pepper hat eine Geschichte, die über 9.000 Jahre bis in die heißen Regionen Süd- und Mittelamerikas erstreckt. Es heißt „Cayenne“, weil diese Paprika zum ersten Mal auf einem Strauch in einer Stadt mit diesem Namen in französischen Guayana an der Küste Südamerikas gefunden wurden.

Dieser Pfeffer wurde nicht in andere Bereiche der Welt eingeführt, bis Christopher Columbus und Ferdinand Magellan sie während ihrer Reisen begegneten. Columbus brachte den roten Pfeffer nach Europa zurück, wo die Menschen das würzige Gemüse als Alternative zu schwarzem Pfeffer schnell adoptierten, ein sehr teures Gewürz in dieser Zeit, weil es aus Asien importiert werden musste. Ferdinand Magellan stellte Cayenne Pepper den asiatischen und afrikanischen Bürgern vor, die den Wert des Gemüses sofort sowohl als Lebensmittel als auch als natürliche Medizin betrachteten. Heute werden sie in vielen Regionen der Welt angebaut, wobei Mexiko, Spanien, China und Nigeria die größten kommerziellen Produzenten sind.

ein Mitglied der Capsicum -Familie vonCayenne -Pfeffer, das allgemein als Chili -Paprika bekannt ist, ist sowohl bei Amateur- als auch bei Gourmetköchen beliebt, da es praktisch jedem Gericht Schale hinzufügen kann. Es ist ein Gemüse in der Nachtschattenfamilie, das auch weiße Kartoffeln, Paprika, Auberginen und Tomaten enthält. Diese Paprika sind eine hervorragende organische Quelle für Vitamin A, Beta-Carotin, B-Komplexe und Vitamin C. Sie sind auch reich an Kalium und Kalzium.

von Ärzten seit Jahrhunderten verwendet, hat Cayenne aufgrund seiner erstaunlichen gesundheitlichen Vorteile eine Erhöhung der Beliebtheit in westlichen Kulturen. Es ist voll von Capsaicin, einem scharfen, harzigen Substanz, der dem Pfeffer seine Hitze verleiht. Wenn das Capsaicin äußerlich auf die Haut aufgetragen wird, kann der Körper mehr Neurotransmitter freisetzen und die Schmerznerven vorübergehend hemmen. Dies macht Paprika für diejenigen, die an Fibromyalgie -Muskelschmerzen leiden, äußerst wertvollund rheumatoide Arthritisschmerzen. Andere haben berichtet, dass die Verwendung von Cayenne topisch bei den Nervenschmerzen durch Schindeln geholfen hat. Capsaicin reduziert nicht nur die Schmerzen, sondern seine pfeffrige Hitze kann auch Schleim aus einer stickigen Nase und oder oder oder oder oder oder oder oder oder oder oder oder oder oder oder oder oder oder oder oder oder einer überlasteten Lunge entfernen.

Es wird angenommen, dass

Cayenne -Pfeffer auch interne Vorteile hat, wenn sie intern eingenommen wird. Folklore aus der ganzen Welt berichtet, dass dies helfen kann, den Verdauungstrakt zu beruhigen, indem die Schmerzen von Gas, Krämpfen und Magenschmerzen verringert werden. Die Forscher testen derzeit ihr Potenzial, Menschen zu helfen, Gewicht zu verlieren und Cholesterinspiegel zu senken.

Viele alternative Ärzte glauben, dass Cayenne -Pfeffer eines der wertvollsten und nützlichsten Gemüse ist. Menschen, die es intern nehmen möchten, möchten vielleicht Nahrungsergänzungsmittel ausprobieren, anstatt rohe Paprika zu essen. Die Samen des roten Pfeffers können giftig sein und sollten nicht konsumiert werden.