카이엔 고추는 무엇입니까?

카이엔 고추 또는 고추는 남아메리카와 중미의 뜨거운 지역으로 9,000 년이 넘는 역사를 가지고 있습니다. 이 고추는 남아메리카 해안의 프랑스 기아나에있는 그 이름의 마을에있는 관목에서 처음 발견 되었기 때문에“카이엔”이라고 불립니다.

이 후추는 크리스토퍼 콜럼버스와 페르디난드 마젤란이 항해 중에 그들을 만나기 전까지 전 세계의 다른 지역에 소개되지 않았습니다. 콜럼버스는 고추를 유럽으로 데려 왔는데, 사람들은 그 기간 동안 매우 비싼 향신료 인 검은 후추의 대안으로 매운 야채를 빠르게 채택했습니다. 왜냐하면 아시아에서 수입해야했기 때문입니다. Ferdinand Magellan은 카이엔 고추를 아시아와 아프리카 시민들에게 소개했는데, 그는 야채의 가치를 식품과 자연 의학으로 즉시 보았습니다. 오늘날 그들은 멕시코, 스페인, 중국 및 나이지리아가 가장 큰 상업 생산자로 세계의 많은 지역에서 자랐습니다.

Capsicum 제품군의 구성원칠리 페퍼 (Chili Peppers)로 일반적으로 알려진 야채 인 카이엔 고추는 아마추어 요리사와 미식가 요리사 모두에게 인기가 있습니다. 나이트 쉐이드 가족의 야채는 흰 감자, 피망, 가지 및 토마토도 포함합니다. 이 고추는 비타민 A, 베타 카로틴, B- 복합체 및 비타민 C의 우수한 유기 공급원입니다. 그들은 칼륨과 칼슘도 풍부합니다.

수세기 동안 의료 종사자들이 사용한

Cayenne은 놀라운 건강상의 이점으로 서양 문화에서 인기가 높아졌습니다. 그것은 캡사이신으로 가득 차 있으며, 이는 후추에게 열을주는 매운 수지 물질입니다. 피부에 외부로 적용될 때, 캡사이신은 신체가 더 많은 신경 전달 물질을 방출하고 일시적으로 통증 신경을 억제 할 수있게한다. 이것은 섬유 근육통 근육 통증으로 고통받는 사람들에게 고추가 매우 가치가 있습니다.류마티스 관절염 통증. 다른 사람들은 카이엔을 국소 적으로 사용하면 대상 포진의 신경 통증에 도움이되었다고보고했습니다. Capsaicin은 통증을 줄일뿐만 아니라 후추 열은 코스 코와 혼잡 한 폐에서 점액을 제거 할 수 있습니다.

카이엔 고추는 내부적으로 복용하면 건강상의 이점이있는 것으로 여겨집니다. 전 세계의 민속은 가스, 경련 및 복통의 통증을 줄임으로써 소화관을 진정시키는 데 도움이 될 수 있다고보고합니다. 연구원들은 현재 사람들이 체중 감량과 콜레스테롤을 낮출 수 있도록 돕는 잠재력을 테스트하고 있습니다.

많은 대체 의료 종사자들은 카이엔 고추가 가장 귀중하고 유용한 야채 중 하나라고 생각합니다. 내부적으로 복용하고자하는 사람들은 생이 고추를 먹지 않고 보충제를 시도하고 싶을 수도 있습니다. 고추의 씨앗은 독성이있을 수 있으며 소비해서는 안됩니다.