Co je to pečivo?

Pečivo je nástroj, který se používá k řezání, tvaru nebo pečivo. Pečivová kola přicházejí v řadě forem, od řezaček, které jsou navrženy tak, aby produkovaly jednotné proužky pečiva až po koláčové kriminality. Některé společnosti dokonce vyrábějí pečivo s odnímatelnými vložkami, což umožňuje pekařům vybrat si z řady možností. Pokud uděláte hodně pečení, pečivo je velmi užitečnou věcí, kterou máte v okolí, a stojí za to náklady, protože tyto nástroje jsou obecně levné. Obecně platí, že pečivo se skládá z rukojeti, která může být namontována na nápravu, která může držet něco jako čepel pro řezání nebo rotační krimper pro výrobu úhledné a rovnoměrné okraje. Nejlepší řezačky pečiva mají velké, měkké držadla, které je usnadňují držení a používání, a většina z nich je navržena tak, aby procházela myčkou nádobí, což snižuje riziko nahromadění másla a dalších pečivových produktů.

Jmenuje se, krimps. Krimpery lze použít k vytvoření rýhovaných okrajů při uzavírání pečiva, jako jsou obraty a koláče. Mohou být také mimochodem použity k výrobě ravioli, které klasicky mají zvlněnou a rozcuchanou hranu. Většina kriminalistů se kromě krimpování sníží, pokud bude aplikována s dostatečným tlakem.

Pečivo může také držet čepel válec, který se používá k řezání pečiva a těstovin. Mnoho z nich má několik čepelí, což umožňuje pekařům nakrájet kus těsta do proužků, které lze použít pro mříž a dekorace, a tento design lze také použít jako řezačka těstovin. Další řezačky pečiva mají velmi široké čepele, které mají produkovat široké a jednotné proužky pečiva, které lze použít pro různé úkoly.

Krásní kolo s jedním listem lze použít k rychlému a čistě proříznutí pečivo, vytvoření rovnoměrného okraje a lze jej také použít k skóre pečiva k vytvoření vzorů a designings, nebo zanechat vzduchové otvory pro odvětrávání. Některé společnosti vyrábějí pečivo kola s dvoukolovým designem; V závislosti na tom, které strany čelí pečivo, pekaři to mohou krimpovat nebo ji odříznout.

Při čištění pečiva si dávejte pozor na skvrny mouky, které mohou přilnout jako lepidlo k kola a rukojeť tohoto kuchyňského nástroje. Pokud se v moučce upevňuje pečivo, namočte jej a drhněte jej před pokusem o umytí, aby se zajistilo, že se mouka nezmění v kůru, která nebude možné odstranit.