Vad är ett bakverkshjul?

Ett bakverkhjul är ett verktyg som används för att klippa, forma eller mögla bakverk. Kakningshjul finns i ett antal former, från skärare som är utformade för att producera enhetliga remsor av konditorivaror till pajkrympare. Vissa företag tillverkar till och med bakverk med avtagbara skär, vilket gör att bagare kan välja mellan ett antal alternativ. Om du gör mycket bakning är ett bakverkshjul en mycket användbar sak att ha runt och väl värt kostnaden, eftersom dessa verktyg i allmänhet är billiga.

Som namnet antyder är ett bakverkshjul utformat för att rotera. I allmänhet består ett bakverkshjul av ett handtag som kan monteras på en axel som kan hålla något som ett blad för skärning eller en roterande kriminell för att producera en snygg, enhetlig kant. De bästa konditorier har stora, mjuka handtag som gör dem enkla att hålla och använda, och de flesta är utformade för att köras genom diskmaskinen, vilket minskar risken för en uppbyggnad av smör och andra konditorier.Han namn antyder, Crimps. Crimpers kan användas för att skapa räfflade, rufsade kanter medan de stänger bakverk som omsättningar och pajer. De kan också förresten användas för att göra ravioli, som klassiskt har en krympad och rufsad kant. De flesta crimpers kommer att klippa ut förutom att krimpa, när de appliceras med tillräckligt med tryck.

Ett konditorivaror kan också hålla en bladcylinder som används för att klippa bakverk och pasta. Många har flera blad, vilket gör att bagare kan klippa en bit deg i remsor som kan användas för gitter och dekorationer, och denna design kan också användas som pastaskärare. Andra konditorier har mycket breda blad som är avsedda att producera breda och enhetliga bakverk som kan användas för en mängd olika uppgifter.

Ett enkelbladigt konditorivaror kan användas för att snabbt och rent klippa genom bakverk, producera en jämn kant, och det kan också användas för att göra mål för att skapa mönster och DESIGNS eller för att lämna lufthål för utluftning. Vissa företag tillverkar bakverk med en tvåhjulig design; Beroende på vilken sida som står inför konditoriet kan bagare krimpa den eller klippa den.

När du rengör ett konditorivaror, se upp för fläckar av mjöl, som kan fästa som lim på hjulet och handtaget på detta köksverktyg. Om ett bakverk hjul blir kakat i mjöl, blötlägg det och skrubba det innan du försöker tvätta det för att säkerställa att mjölet inte förvandlas till en skorpa som kommer att vara omöjligt att ta bort.