Hva er et plantebasert kosthold?
Et plantebasert kosthold er en spiseplan som er basert på alle matvarer som kommer fra planter. Dyr i kategorien i planteetere sies ofte å ha et plantebasert kosthold. Begrepet kan også brukes på personer som velger vegetarianer, for det meste vegetarianer eller vegansk livsstil.
De med denne typen kosthold prøver å designe balanserte måltider ved å bruke bare matvarer som vokser naturlig i jorden. Den består av frukt og grønnsaker samt korn, og kan inkludere hvete, bønner og belgfrukter, nøtter og frø, og soya og andre naturlige proteiner. Behandlet mat, selv de som er merket vegetarianer, er ikke generelt inkludert på listen over "godkjente" produkter, selv om forskjellige dietter lærer forskjellige ting.
Det er mange grunner til at en person kan velge et plantebasert kosthold. Helseproblemer og matallergier får noen ganger til at leger foreskriver denne typen kosthold. Dyrrettighetsaktivister og de som spiser kjøtt er et religiøst tabu ofte også vedtar en planT-basert livsstil. Atter andre prøver å spise for det meste planter som en måte å forbedre generell helse og levetid på.
Noen slankere går enda lenger og eliminerer dyreprodukter helt. Dette inkluderer ikke bare kjøtt, men også egg og meieri. Andre kan tidvis innlemme animalske produkter i diettene sine. For de fleste deltakerne er målet med det plantebaserte kostholdet å oppnå bedre helse, ikke nødvendigvis å leve i henhold til strenge kostholdsregler.
Bevisene som knytter et plantebasert kosthold til forbedret helse er langt fra avgjørende, selv om det har vært en rekke medisinske studier som kobler dietter med mye planteprodukter til vekttap, hjertehelse og forebygging av hjertesykdommer og lite kolesterol, blant annet. Å realisere disse fordelene krever vanligvis ikke at slankere går helt kjøttfri. Medisinske fagpersoner anbefaler ofte en diett som er tungt i plante enD Andre naturlige matvarer, men det er liten grunn til å tro at å legge til noen animalske produkter til et stort sett plantebasert kosthold vil redusere noen av helsemessige fordeler.
En av farene ved et plantebasert kosthold er underernæring. For å gjøre et kostholdsarbeid for alle planter, må en dieter passe på å sørge for at plantene som konsumeres inneholder nok ernæring, inkludert tilstrekkelige porsjoner protein, fiber og vitaminer. Å slå riktig balanse krever vanligvis et mangfold av ingredienser.
Mens plantebaserte matvarer absolutt er naturlige, gir dette ikke nødvendigvis slankere en lisens til å se bort fra kalorier, karbohydrater og andre typiske kostholdsproblemer. Nøtter, for eksempel, er veldig høye fett. En dieter som tar i flertallet av sitt daglige protein fra nøtter kan trenge å jobbe med å innlemme i andre, slankere proteinkilder. Samtidig kan dieters som bare spiser korn og rå grønnsaker gå glipp av noe av fett og proteiner som er nødvendige for å gi kroppen riktig. Dener mulig å imøtekomme alle ernæringsmessige behov gjennom et plantebasert kosthold, men å ta vitaminer og andre tilskudd regelmessig anbefales vanligvis også.