Hva er en jordbæryoghurt smoothie?

En jordbæryoghurt smoothie er en blandet drink som ofte serveres til frokost eller som en sunn matbit. Hovedingrediensene i smoothien inkluderer yoghurt, jordbær og is. Juice, som appelsin eller eplejuice, tilsettes ofte for å kutte tykkelsen på frukten og yoghurten. Noen smoothies inkluderer også annen frukt, for eksempel appelsiner eller bananer, og sukker eller honning for å tilsette sødme. Alle ingrediensene er blandet sammen til de er jevn, og jordbæryoghurt smoothie serveres kald.

yoghurt, hovedingrediensen i en jordbæryoghurt smoothie, har flere ernæringsmessige fordeler. For eksempel inneholder yoghurt et stort antall aktive bakterier, som hjelper til med å regulere fordøyelsen og forbedre immunforsvaret. Siden yoghurt kommer fra melk, er det en god kilde til protein og andre ernæringsmessige fordeler, inkludert kalsium, kalium og vitamin B-12.

jordbær har mye fiber, lite fett og inneholder kalium, vitamin C og jod. Fiber hjelper til med å regulereFordøyelseskanalen, og kalium kan bidra til å senke og regulere blodtrykket. C -vitamin kan forbedre den visuelle funksjonen og immunforsvaret, samt bidra til å bekjempe kreft og hjertesykdom. Jod er bra for hjernen og nervesystemet.

Folk legger ofte eple- eller appelsinjuice i en jordbæryoghurt smoothie fordi å tilsette juice gir smoothien en tynnere konsistens og mer smak. Selv om fruktjuice ikke har høyt fiberinnhold, er det fremdeles ernæringsmessige fordeler med å tilsette juice til en smoothie, for eksempel tilsatt vitamin C eller vitamin E og andre mineraler.

Noen få versjoner av jordbæryoghurt smoothie inkluderer frukt som er lagt til som øker kaloritallet på drikken, men som også øker fiber, vitaminer og mineraler. Bananer er en populær frukt å bruke i smoothien, så vel som appelsiner, ananas og andre bær, for eksempel bjørnebær, blåbær og bringebær.Noen oppskrifter krever en liten mengde honning eller hvitt sukker, som begge øker smoothienes sødme og hjelper til med å kutte ned på jordbærene.

I de fleste oppskrifter blir alle fruktingrediensene hakket og tilsettes en blender med yoghurt, is og enten honningen eller sukkeret. Blenderen er satt til å purere og ingrediensene blandes til fruktbitene og isen er glatte. En jordbæryoghurt smoothie serveres best i et glass med et sugerør umiddelbart etter blanding.