Hva er Alpha Galactosidase?
Alpha Galactosidase er et enzym som har flere forskjellige funksjoner. Det brukes av tarmmikroorganismer for å nedbryte sukkerene i de komplekse karbohydratene som finnes i grønnsaker og korn. Denne prosessen fører ofte til produksjon av gasser som kan forårsake oppblåsthet og flatulens. Denne midlertidige tilstanden kan behandles med kosttilskudd som inneholder alfa galaktosidase. Fraværet av dette enzymet kan forårsake en genetisk lidelse kjent som Fabrys sykdom.
komplekse karbohydrater, som bønner, brokkoli, rosenkål og fullkorn, er sammensatt av mange komplekse sukkerarter. Disse sukkerene er til stede som polysakkarider, lange kjeder av sukker og oligosakkarider, kortere kjeder. De blir degradert av forskjellige enzymer til mindre enheter. Endemålet er at de blir nedbrutt til monosakkarider - som er enkeltmolekyler av sukker, som glukose og galaktose - som kan tas opp av tarmceller og brukes som energikilder.
sukkeretS er sammen med en alfa -galaktosidkobling. Dette er en relativt enkel kobling for å bryte kjemisk, men krever virkning av alfa -galaktosidase tilsetning av et molekyl med vann. Dette enzymet har exo -aktivitet , det klyver den terminale galaktoseenheten og ikke innenfor molekylet. Sukkeret er kjent som et glykosid , og dette enzymet blir referert til som et glykosidhydrolaseenzym . Dessverre, siden den menneskelige magen og tarmkanalen mangler alfa galaktosidase, passerer forbindelser sammensatt av to eller tre sukkermolekyler, som melobiose og raffinose, direkte inn i tykktarmen.
En gang i tykktarmen, kan disse små polymerene nedbrytes til galaktose og andre sukkerarter, for eksempel glukose eller sukrose, av mikroorganismer som naturlig bor der. Disse mikrober nedbryter imidlertid sukkeret anaerobt ved gjæring, og produserer en rekke gasser. De inkluderer methAne, hydrogen og karbondioksid. Denne oppbyggingen av gasser kan føre til en følelse av oppblåsthet og ubehag i mage-tarmkanalen, sammen med økt flatulens.
Det er en rekke kosttilskudd som inkluderer alfa galaktosidase, og man kan ta disse for å hjelpe med dette gassproblemet. Den mest fremtredende er Beano®. Slike produkter letter nedbrytningen av komplekse karbohydrater til enkle sukkerarter, noe som gjør dem mer fordøyelige. Studier sponset av produsenten antyder at å ta slike produkter reduserer ubehaget som noen mennesker opplever etter å ha spist disse komplekse karbohydrater. De med diabetes og en sjelden lidelse som påvirker galaktose, bør oppsøke lege før de tar slike kosttilskudd, og det samme bør gravide eller de som ammer.
Selv om det ikke er involvert i fordøyelsen, har alfa galaktosidase en fysiologisk funksjon hos mennesker, og er kodet av gla -genet. Det hydrolyserer den terminale galaktosegruppen fra proteiner og lipidermed galaktose på seg. Disse molekylene er involvert i mange forskjellige prosesser, fra funksjonen av nerveceller til å være involvert i kommunikasjonen mellom celler.
Det er en rekke mutasjoner i gla genet som kan arves. Dette kan resultere i en ødeleggende lidelse som kalles Fabrys sykdom, spesielt blant menn. Disse pasientene produserer ikke alfa galaktosidase og lider av en rekke symptomer som kan være vanskelig å diagnostisere. Det er en kostbar behandling for denne lidelsen, som involverer bruk av alfa galaktosidase produsert rekombinant av soppen aspergillus niger . Selv om det ikke er en kur, har dette vært i stand til å forbedre symptomene på denne alvorlige lidelsen.