Hvad er alfa galactosidase?
Alpha galactosidase er et enzym, der har flere forskellige funktioner. Det bruges af tarmmikroorganismer til at nedbryde sukkeret i de komplekse kulhydrater, der findes i grøntsager og korn. Denne proces fører ofte til produktion af gasser, der kan forårsage oppustethed og flatulens. Denne midlertidige tilstand kan behandles med kosttilskud, der indeholder alfa -galactosidase. Fraværet af dette enzym kan forårsage en genetisk lidelse kendt som Fabrys sygdom.
komplekse kulhydrater, som bønner, broccoli, rosenkål og fuldkorn, er sammensat af mange komplekse sukkerarter. Disse sukkerarter er til stede som polysaccharider, lange kæder af sukker og oligosaccharider, kortere kæder. De nedbrydes af forskellige enzymer til mindre enheder. Slutmålet er, at de nedbrydes til monosaccharider - som er enkeltmolekyler af sukker, såsom glukose og galactose - der kan absorberes af tarmceller og bruges som energikilder.
sukkeretS er sammenføjet i en alfa -galactosidbinding. Dette er en relativt let binding til at bryde kemisk, men kræver virkning af alfa galactosidase tilsætning af et molekyle vand. Dette enzym har exo -aktivitet , det spalter den terminale galactoseenhed og ikke inden for molekylet. Sukkeret er kendt som et glycosid , og dette enzym omtales som et glycosidhydrolaseenzym . Desværre, da den humane mave og tarmkanalen mangler alfa -galactosidase, forbindelser sammensat af to eller tre sukkermolekyler, som melobiose og raffinose, passerer direkte ind i tarmtarmen.
En gang i tarmtarmen kan disse små polymerer nedbrydes til galactose og andre sukkerarter, såsom glukose eller saccharose, af de mikroorganismer, der naturligt bor der. Disse mikrober nedbryder dog sukkeret anaerobt ved gæring og producerer et antal gasser. De inkluderer methANE, brint og kuldioxid. Denne opbygning af gasser kan føre til en følelse af oppustethed og gastrointestinal ubehag sammen med øget flatulens.
Der er en række kosttilskud, der inkluderer alfa -galactosidase, og man kan tage disse til at hjælpe med dette gasproblem. Den mest fremtrædende er Beano®. Sådanne produkter letter nedbrydningen af komplekse kulhydrater til enkle sukkerarter, hvilket gør dem mere fordøjelige. Undersøgelser sponsoreret af producenten antyder, at det at tage sådanne produkter reducerer det ubehag, som nogle mennesker oplever efter at have spist disse komplekse kulhydrater. Dem med diabetes og en sjælden lidelse, der påvirker galactose, bør se en læge, før de tager sådanne kosttilskud, som skal gravide eller dem, der ammer.
Selvom det ikke er involveret i fordøjelsen, har alfa -galactosidase en fysiologisk funktion hos mennesker og kodes af GLA genet. Det hydrolyserer den terminale galactose -gruppe fra proteiner og lipidermed galactose på dem. Disse molekyler er involveret i mange forskellige processer, fra funktionen af nerveceller til at være involveret i kommunikationen mellem celler.
Der er et antal mutationer i GLA genet, der kan arvet. Dette kan resultere i en ødelæggende lidelse kaldet Fabrys sygdom, især blandt mænd. Disse patienter producerer ikke alfa -galactosidase og lider af forskellige symptomer, der kan være svære at diagnosticere. Der er en dyr behandling af denne lidelse, der involverer anvendelse af alfa galactosidase produceret rekombinant af svampen aspergillus niger . Selvom det ikke er en kur, har dette været i stand til at forbedre symptomerne på denne alvorlige lidelse.