Co to jest galaktozydaza alfa?

Galaktozydaza alfa jest enzymem, który ma kilka różnych funkcji. Jest stosowany przez mikroorganizmy jelitowe do degradacji cukrów w złożonych węglowodanach znajdujących się w warzywach i ziarnach. Proces ten często prowadzi do produkcji gazów, które mogą powodować wzdęcia i wzdęcia. Ten tymczasowy stan może być leczony z suplementami diety zawierającymi galaktozydazę alfa. Brak tego enzymu może powodować zaburzenie genetyczne znane jako choroba Fabry'ego.

złożone węglowodany, takie jak fasola, brokuły, brukselka i pełne ziarna, składają się z wielu złożonych cukrów. Cukry te są obecne jako polisacharydy, długie łańcuchy cukrów i oligosacharydy, krótsze łańcuchy. Są one zdegradowane przez różne enzymy do mniejszych jednostek. Celem końcowym jest degradowanie do monosacharydów - które są pojedynczymi cząsteczkami cukrów, takich jak glukoza i galaktoza - które mogą być wchłaniane przez komórki jelitowe i stosowane jako źródła energii.

Sugar cukierS są połączone w połączeniu alfa galaktozydu. Jest to stosunkowo łatwe powiązanie do łamania chemicznego, ale wymaga działania galaktozydazy alfa dodającej cząsteczkę wody. Ten enzym ma aktywność EXO , rozszczepia końcową jednostkę galaktozy, a nie w cząsteczce. Cukier jest znany jako glikozyd , a enzym ten jest określany jako enzym hydrolazy glikozydowej . Niestety, ponieważ ludzki żołądek i dróg jelit nie brakuje galaktozydazy alfa, związków złożonych z dwóch lub trzech cząsteczek cukru, takich jak melobioza i rafinoza, przechodzą bezpośrednio do jelita grubego.

Raz w jelicie grubej te małe polimery mogą być degradowane do galaktozy i innych cukrów, takich jak glukoza lub sacharoza, przez mikroorganizmy, które naturalnie tam żyją. Te drobnoustroje degradują cukry beztlenowo przez fermentację i wytwarzają szereg gazów. Obejmują one metAne, wodór i dwutlenek węgla. To gromadzenie się gazów może prowadzić do poczucia wzdęcia i dyskomfortu przewodu pokarmowego, a także zwiększonego wzdęcia.

Istnieje wiele suplementów diety, które obejmują galaktozydazę alfa i można je przyjąć, aby pomóc w tym problemie z gazem. Najbardziej widocznym jest Beano®. Takie produkty ułatwiają degradację złożonych węglowodanów na proste cukry, co czyni je bardziej strawnymi. Badania sponsorowane przez producenta sugerują, że przyjmowanie takich produktów zmniejsza dyskomfort doświadczany przez niektóre osoby po zjedzeniu tych złożonych węglowodanów. Osoby z cukrzycą i rzadkim zaburzeniem dotykającym galaktozę powinny udać się do lekarza przed przyjmowaniem takich suplementów, podobnie jak kobiety w ciąży lub osoby karmione piersią.

Chociaż nie jest zaangażowany w trawienie, alfa galaktozydaza ma funkcję fizjologiczną u ludzi i jest kodowana przez gen gla . Hydrolizuje końcową grupę galaktozy z białek i lipidówz galaktozą na nich. Cząsteczki te biorą udział w wielu różnych procesach, od funkcjonowania komórek nerwowych po udział w komunikacji między komórkami.

Istnieje wiele mutacji w genie gla , które można odziedziczyć. Może to spowodować niszczycielskie zaburzenie zwane chorobą Fabry'ego, szczególnie wśród mężczyzn. Ci pacjenci nie wytwarzają galaktozydazy alfa i cierpią na różne objawy, które mogą być trudne do zdiagnozowania. Istnieje kosztowne leczenie tego zaburzenia, obejmujące stosowanie galaktozydazy alfa wytwarzanej rekombinacyjnie przez grzyb aspergillus niger . Chociaż nie jest to lekarstwo, było to w stanie poprawić objawy tego poważnego zaburzenia.