Hva er frityrstekt smør?

frityrstekt smør er en tallerken laget av gjennomvåt smørstykker i en røren eller et tørt smulebelegg og koker dem i varm olje til utsiden er gyldenbrun. Retten kan være smaksatt for å være søt eller velsmakende. Det har en tendens til å være mest funnet på messer og festivaler og er ofte tilgjengelig på en pinne eller servert i bittstore stykker med redskaper eller som en fingermat.

frosne smørbiter har en tendens til å være oftest anbefalt å lage frityrstekt smør med. Ved å fryse smøret på forhånd, kan det være i stand til å tåle den varme oljen mer og holde formen, sammenlignet med kjølt eller romtemperatursmør som typisk vil smelte helt når den blir utsatt for den varme oljen. Ratteringredienser har en tendens til å variere mye avhengig av oppskriften, og om den er ment å være søt eller velsmakende, men basen er vanligvis laget med melk og mel, og ekstra smaksdinning ingredienser som kanel, honning, hvitløkspulver eller tørkede urter. Noen versjoner av oppskriften kanAnbefaler å belegge smørbitene i slått egg og dekke dem i brødsmuler i stedet for å bruke en røren, noe som kan føre til et sprøere belegg.

frityrstekt smør kan lages i en rekke forskjellige former. Hvis en pinne med frossent smør brukes, sitter en trepinne vanligvis i den ene enden før steking. Det frosne smøret kuttes ofte også i små firkanter for biter av bittstørrelse. Det kan også gjøres til smørkuler ved å bruke en liten iskrem eller melonballer for å fjerne biter fra en pinne eller en kar med frosset smør.

Siden smør er utsatt for å smelte raskt, tilberedes frityrstekt smør vanligvis på kort tid. Det frosne smøret er vanligvis belagt i røren eller slått egg og smuler, og stekes deretter i varm olje bare til utsiden blir gyldenbrun, ofte omtrent 15 sekunder. Det anbefales vanligvis å håndtere smøret så lite som muligMens du belegger den før du steker for å sikre varmen fra en persons hender, begynner ikke å myke smøret.

frityrstekt smør serveres ofte vanlig eller kan være ledsaget av andre sauser eller pynt. Hele smørpinner har en tendens til å bli spist som det er, mens de mindre frityrstekte rutene eller baller kan serveres i en bolle med redskaper. De blir ofte toppet med ekstra smeltet smør, og kan pyntes med pulverisert sukker, kanel, salt eller annet foretrukket krydder eller krydder. Smørbitene kan også serveres med dyppesauser, for eksempel sjokolade eller karamellsaus, fruktglasur, hvitløkssmørsaus eller kremet ostesaus.