Hva er grønnkålssuppe?

grønnkålssuppe er enhver suppe som har grønnkål som en av hovedingrediensene. Kaleplanten er hardføre og vokser i mange områder rundt om i verden. Avhengig av området der grønnkålen vokser og det områdets lokale kulinariske tradisjoner, kan suppen koke forskjellige egenskaper. Versjonen som blir ansett som klassisk kale -suppe, er fra portug. Portuguesese -kalesoppen som inneholder kyllings -kalesoppen, poteten, potet. lager.

Den sterke smaken og tykke, kjøttfulle blader av en grønnkålsplante gjør dem perfekte for lang, langsom matlaging. Ved å koke bladene i en væske, er det meste av vitaminene og mineralene bevart og vannet eller lageret er smaksatt. linguica tilsettes oljen for å saute. En rekke andre ingredienserTs tilsettes, inkludert poteter og tomater. Vann og kyllingbestand tilsettes sammen med nyrebønner, og til slutt er grønnkålen. Hele suppen blir koke og deretter tillatt å småkoke i 20 til 30 minutter.

I Afrika er det spesielt å få en kale, og kan være bakken. Blir servert over ugali , en type maismelmos.

Brasil har en klassisk rett som heter Caldo Verde , som betyr grønn suppe på portugisisk. Den er nesten identisk med portugisisk grønnkålsuppe bortsett fra at barbert storf

I Kashmir høstes grønnkål sakte i løpet av hele sesongen, noe som får anlegget til PRoduce flere blader enn vanlig. Bladene brukes i en enkel grønnkålsuppe laget av vann, salt og olje. Denne suppen serveres over ris eller ved siden av kjøtt.

Variasjoner av grønnkålssuppe i USA inkluderer en vegetarisk suppe som enten erstatter kjøttet med fast tofu eller ganske enkelt gjør det uten kjøtt og dets erstatning. Kale blir også ofte tilsatt vegetabilsk suppe for å gi den kropp og ekstra ernæring. Andre populære variasjoner er kyllingsuppe som inkluderer fin terninger.