O que é sopa de couve?

A sopa de couve é qualquer sopa que tenha couve como um de seus principais ingredientes. A planta de couve é resistente e cresce em muitas áreas ao redor do mundo. Dependendo da área onde a couve está crescendo e que a área de culturas de pênis de pênis, a sopa, a sopa de pênis e a sopa de couve de couve e a sopa de kale de couve é a partir da sopa de kale clássica. caldo. Alho. Uma lingüiça portuguesa chamada Linguica é adicionada ao óleo para refogar. Vários outros ingredadosTs são adicionados, incluindo batatas e tomates. Água e caldo de galinha são adicionados junto com feijão e, finalmente, a couve. Toda a sopa é levada para ferver e depois deixada ferver por 20 a 30 minutos. ser servido sobre ugali , um tipo de mingau de milho.

O Brasil tem um prato clássico chamado caldo verde , que significa sopa verde em português. É quase idêntico à sopa de couve portuguesa, exceto que a carne raspada é substituída pela salsicha. O sabor robusto dos grãos escuros de couve não se perdeu quando combinado com a carne de corte neste prato.

Na Caxemira, a couve é colhida lentamente ao longo de toda a temporada, fazendo com que a plantaRoduce mais folhas do que o normal. As folhas são usadas em uma sopa de couve simples feita de água, sal e óleo. Esta sopa é servida sobre arroz ou ao lado da carne.

Variações de sopa de couve nos Estados Unidos incluem uma sopa vegetariana que substitui a carne por tofu firme ou simplesmente sem carne e seu substituto. A couve também é frequentemente adicionada à sopa de vegetais para dar -lhe o corpo e a nutrição extra. Outras variações populares são uma flauta de galinha que incluem uma mica em couve e sopas de feijão que integrem a mica em couve e as sopas de feijão.