Hva er Mititei?

Mititei, noen ganger kalt mici, er en type rumensk rett som normalt er laget av storfekjøtt, lam, svinekjøtt eller en kombinasjon av disse kjøttene. Kjøttet er vanligvis malt og deretter formet til ruller eller baller. Det kan være smaksatt med krydder som hvitløk, paprika og pepper. Retten er vanligvis tilberedt på en grill eller over en åpen flamme, men kan også være broiled, bakt eller pan-stekt.

Denne retten antas å ha sin opprinnelse i restauranten til et land inne i Romania. Det antas at kokken gikk tom for pølse, så en kombinasjon av kjøtt ble dannet til en rull og deretter grillet. Denne erstatningen ble godt mottatt og spredt vidt til andre deler av landet.

Mititei er ofte laget av malt storfekjøtt sammen med lam eller svinekjøtt. Disse kjøttene blandes sammen til de er godt blandet og deretter dannet til kjøttboller eller små ruller som er like i størrelse og form til pølsekoblinger. Ruller er normalt rundt 7,62 cm) lange, og kjøttboller er ofte rundtEn tomme (2,54 cm) i diameter.

Kjøttrullene kan ha andre ingredienser som eddik, buljong eller sennep tilsatt dem. Sennep kan også brukes til å pynte retten. Noen mennesker liker også å legge til krydder som karve, paprika, salt, pepper, hvitløk og timian til den rå kjøttblandingen før de former den.

Etter at ingrediensene er blitt formet, tilberedes de normalt på en kullgrill over en åpen flamme. De kan også være forberedt på en gassgrill. Mititei blir noen ganger plassert på spyd før de blir grillet fordi dette hjelper til med å snu og håndtere kjøttet. De kan også plasseres i en ovn og broiled eller bakt.

Mititei kan spises som hovedrett eller som en forrett. Den er ofte sammenkoblet med poteter og salat når den spises som hovedrett. Når den serveres som forrett, kan den følge suppen. Kjøttbollene kan også brukes til å lage enten varme eller kalde smørbrød.

tHans rumenske rett kan være lett for en nybegynner å lage. Det kan også være enkelt å justere oppskriften ved å tilsette forskjellige typer kjøtt og krydder til kokken finner en kombinasjon hun liker. Mititei kan spises til frokost, lunsj eller middag. Folk som leter etter en allsidig rett som er lett og morsomt å tilberede, kan være lurt å vurdere å lage denne maten.