Co to jest Mititei?

Mititei, czasami nazywane mici, jest rodzajem rumuńskiego dania, który zwykle jest wykonany z wołowiny, jagnięciny, wieprzowiny lub kombinacji tych mięs. Mięso są zwykle zmielone, a następnie w kształcie bułek lub kul. Można go aromatyzować przyprawami, takimi jak czosnek, papryka i pieprz. Danie jest zwykle przygotowywane na grillu lub nad otwartym płomieniem, ale może być również pieczone, pieczone lub smażone na patelni.

Uważa się, że to danie powstało w restauracji Country Inn w Rumunii. Uważa się, że szefem kuchni zabrakło kiełbasy, więc w bułce uformowano połączenie mięsa, a następnie grillowane. Zastępca został dobrze przyjęty i szeroko rozpowszechniony na inne części kraju.

Mititei jest często wykonany z mielonej wołowiny wraz z jagnięcistą lub wieprzowiną. Mięso te są mieszane razem, aż zostaną dobrze wymieszane, a następnie uformowane w klopsiki lub małe bułki, które są podobne pod względem wielkości i kształtu do łączy z kiełbasą. Rolki mają zwykle około trzech cali (7,62 cm), a klopsiki często są w pobliżuo średnicy jednego cala (2,54 cm).

Rolki mięsne mogą mieć do nich dodane inne składniki, takie jak ocet, bulion lub gorczyca. Musztarda może być również używana do udekorowania naczynia. Niektóre osoby lubią również dodawać przyprawy, takie jak Caraway, Paprika, Salt, Pepper, Garlic i tymianku do mieszanki surowej mięsa przed kształtowaniem.

Po ukształtowaniu składników są one zwykle gotowane na grillu węglowym nad otwartym płomieniem. Mogą być również przygotowane na grillu gazowym. Mititei są czasami umieszczane na szaszłykach przed grillowaniem, ponieważ pomaga to w odwróceniu i obsłudze mięsa. Mogą być również umieszczone w piekarniku i pieczone lub pieczone.

Mititei można jeść jako danie główne lub przystawkę. Często jest w połączeniu z ziemniakami i sałatką, gdy jest jedzony jako danie. Po podaniu przystawki może towarzyszyć zupowi. Klopsiki można również użyć do tworzenia gorących lub zimnych kanapek.

tJego rumuńskie danie może być łatwe dla początkującego. Można również łatwo dostosować przepis, dodając różne rodzaje mięsa i przypraw, dopóki kucharz nie znajdzie kombinacji, którą lubi. Mititei można jeść na śniadanie, lunch lub kolację. Ludzie, którzy szukają wszechstronnego dania, które jest łatwe i przyjemne do przygotowania, mogą chcieć rozważyć zrobienie tego jedzenia.