Vad är Mititei?
mititei, ibland kallad mici, är en typ av rumänsk maträtt som normalt är tillverkad av nötkött, lamm, fläsk eller en kombination av dessa kött. Köttet är vanligtvis malda och formas sedan till rullar eller bollar. Det kan vara smaksatt med kryddor som vitlök, paprika och peppar. Skålen framställs vanligtvis på en grill eller över en öppen låga men kan också vara broiled, bakad eller stekt.
Denna maträtt tros ha sitt ursprung i restaurangen i ett landshus i Rumänien. Det tros att kocken slutade på korv, så en kombination av kött bildades till en rulle och sedan grillades. Denna ersättare mottogs väl och spriddes brett till andra delar av landet.
mititei är ofta tillverkad av malt nötkött tillsammans med lamm eller fläsk. Dessa kött blandas ihop tills de är väl blandade och formas sedan till köttbullar eller små rullar som är liknande i storlek och form som korvlänkar. Rullarna är normalt cirka 7,62 cm långa och köttbullar är ofta runtEn tum (2,54 cm) i diameter.
Köttrullarna kan ha andra ingredienser som vinäger, buljong eller senap som läggs till dem. Senap kan också användas för att garnera skålen. Vissa människor gillar också att lägga till kryddor som karaway, paprika, salt, peppar, vitlök och timjan till den råa köttblandningen innan du formar den.
När ingredienserna har formats tillagas de normalt på en kolgrill över en öppen låga. De kan också vara beredda på en gasgrill. Mititei placeras ibland på spett innan de grillas eftersom det hjälper till att vända och hantera köttet. De kan också placeras i en ugn och broiled eller bakad.
mititei kan ätas som en huvudrätt eller som aptitretare. Det är ofta parat med potatis och sallad när den äts som en förrätt. När den serveras som aptitretare kan det följa soppa. Köttbullarna kan också användas för att göra antingen varma eller kalla smörgåsar.
THans rumänska maträtt kan vara lätt för en nybörjare att göra. Det kan också vara enkelt att justera receptet genom att lägga till olika typer av kött och kryddor tills kocken hittar en kombination hon gillar. Mititei kan ätas till frukost, lunch eller middag. Människor som letar efter en mångsidig maträtt som är enkel och rolig att förbereda kanske vill överväga att göra denna mat.