Co je to mititei?

mititei, někdy nazývaný MICI, je typ rumunského jídla, které je obvykle vyrobeno z hovězího, jehněčího, vepřového masa nebo kombinace těchto mas. Maso je obvykle mleté ​​a poté se tvarováno do rolí nebo kuliček. Může být ochucena kořením, jako je česnek, paprika a pepř. Jídlo se obvykle připravuje na grilu nebo přes otevřený plamen, ale může být také grilované, pečené nebo smažené. Předpokládá se, že šéfkuchař došel z klobásy, takže kombinace masa byla vytvořena do role a poté grilovaná. Tato náhrada byla dobře přijata a široce šířena do jiných částí země. Tato masa se mísí dohromady, dokud nejsou dobře smíchané a poté se vytvoří do masových kuliček nebo malých rolí, které jsou podobné velikosti a tvaru jako propojení klobásy. Role jsou obvykle dlouhé kolem tří palců (7,62 cm) a masové kuličky jsou často kolemJeden palec (2,54 cm) v průměru. Hořčice může být také použita k ozdobě misky. Někteří lidé také rádi přidávají koření, jako je kmín, paprika, sůl, pepř, česnek a tymián do směsi syrového masa před jeho tvarováním.

Po tvaru ingrediencí se obvykle vaří na grilu uhlí přes otevřený plamen. Mohou být také připraveni na plynový gril. Mititei jsou někdy umístěny na špízy před grilem, protože to pomáhá při otáčení a manipulaci s masem. Mohly by být také umístěny do trouby a brilované nebo pečené.

mititei lze jíst jako hlavní chod nebo jako předkrm. Při konzumaci jako vstup je často spárován s bramborami a salátem. Když se podává jako předkrm, může doprovázet polévku. Masové kuličky lze také použít k výrobě horkých nebo studených sendvičů.

tJeho rumunské jídlo může být pro začátečníky snadné. Může být také snadné upravit recept přidáním různých typů masa a koření, dokud Cook nenajde kombinaci, kterou má ráda. Mititei lze jíst na snídani, oběd nebo večeři. Lidé, kteří hledají všestranné jídlo, které je snadné a zábavné připravit, možná budou chtít zvážit výrobu tohoto jídla.