Hva er Moa Gua Squash?

moa gua er en type squash i agurkfamilien. Ved første øyekast ligner det en ganske hårete versjon av agurken, med en lang avsmalnende form og dunete hud. Det brukes i kjøkkenet til noen asiatiske nasjoner, og det kan også brukes i en rekke andre retter. Noen asiatiske markeder lager moa gua , og det kan også dyrkes hjemme, for folk som lever i tempererte klima. Moa Gua squashfrø er tilgjengelige fra mange frøbedrifter, spesielt de som fokuserer på asiatiske vegetabilske kultivarer.

Som mange asiatiske grønnsaker, har Moa Gua squash et antall aliaser som følge av translitterasjonsforvirring. Det er også kjent som Mao Gua, Mogwa og Moqua . Noen mennesker omtaler det som hårete melon, fuzzy gourd eller hårete agurk, i en referanse til dens utseende, og det kalles også ho bak eller bi dao i noen deler av Asia.

når ung, moa gua har en Tender, mild smake, men men But Ble Di Di Di Di Di Di Di Di Di Di DET DEN DET DET DET DET DET DET DET DET DET DET DET DET DET DET DET DET DET DET DET DET DET DET DET DET DET DET DET DET DET DET DET DET DET.es bitter med alderen. Både unge og gamle former brukes; Bitre versjoner er for eksempel populære i supper, mens den møre unge grønnsaken noen ganger brukes i søtsaker. I alle tilfeller er kjøttet av moa gua hvitt til kremet i fargen, og skorpen er flekkete og grønn; Med tiden blir skorpen også ganske tykk, som er vanlig med medlemmer av Gourd -familien.

Young moa gua squash kan brukes i sauter, rør pommes frites, supper, gryteretter og lignende retter. Eldre grønnsaker krever lengre koketid for å myke opp, og deres bitterhet gjør dem til en ervervet smak. I Asia, der bitre smaker verdsettes som en del av en søt, varm, salt, bitter og syrlig gane, er eldre Moa Gua ofte relativt enkelt å finne på markeder, hvor det også kan kalles Winter Melon. Eldre grønnsaker tar også godt til hermetikk- og lignende konserveringsteknikker.

Hvis du vil vokse moa guEn squash hjemme, du kan dyrke det som mange andre medlemmer av Squash -familien. Start frøplanter innendørs rundt to uker før vårens siste frost, og plant dem når den siste sjansen for frost er over. Hold squash -frøplantene godt vannet, og sørg for at de kan vokse videre for å oppmuntre fruktene til å vokse fra bakken. Harvest Moa Gua squash når den er ung for ømme, allsidig squash, eller la den eldes til en eldre versjon, som kan oppbevares i rotkjelleren over vinteren eller blir til konserver.