Co to jest Squash Moa Gua?

moa gua jest rodzajem squasha w rodzinie ogórków. Na pierwszy rzut oka przypomina raczej owłosioną wersję ogórka, o długim zwężającym się kształcie i puchonej skórze. Jest stosowany w kuchni niektórych narodów azjatyckich i może być stosowany również w różnych innych potrawach. Niektóre rynki azjatyckie magazynują Moa Gua , a także można go dorastać w domu, dla osób mieszkających w klimacie umiarkowanym. MOA GUA Nasiona squasha są dostępne w wielu firmach nasiennych, zwłaszcza tych, które koncentrują się na azjatyckich odmianach warzyw.

Podobnie jak wiele azjatyckich warzyw, Squash Moa Gua ma wiele aliasów wynikających z pomieszczenia transliteracyjnego. Jest również znany jako Mao Gua, Mogwa i Moqua . Niektórzy ludzie nazywają go owłosionym melonem, rozmytą tykorem lub owłosionym ogórem, w odniesieniu do jej wyglądu, a także nazywa się to ho bak lub bi dao w niektórych częściach Azji.

Kiedy młody, moa gua ma delikatny, miły smak, ale staje się on on, ale staje się on, ale staje się on, ale staje się on, ale staje się on on delikatny prakEs gorzki z wiekiem. Używane są zarówno młode, jak i stare formy; Na przykład gorzkie wersje są popularne w zupach, podczas gdy delikatne młode warzywo jest czasami używane w słodyczy. We wszystkich przypadkach mięso moa gua jest biały do ​​kremowego koloru, a skórka jest nakrapiana i zielona; Z czasem skórka staje się również dość gęsta, jak to jest powszechne w przypadku członków rodziny tykwy.

Young Moa Gua Squash może być używany w sautes, mieszaniu frytek, zup, gulaszu i podobnych potrawach. Starsze warzywa wymagają dłuższych czasów gotowania, aby zmiękczyć, a ich gorycz czyni je nabytym smakiem. W Azji, gdzie gorzkie smaki są cenione jako część słodkiego, gorącego, słonego, gorzkiego i kwaśnego podniebienia, starsze moa gua jest często stosunkowo łatwe do znalezienia na rynkach, gdzie można go również nazwać zimowym melonem. Starsze warzywa również dobrze przybierają techniki konserwujące i podobne.

Jeśli chcesz rosnąć moa guSquash w domu, możesz go rozwinąć jak wielu innych członków rodziny squash. Rozpocznij sadzonki w pomieszczeniu około dwa tygodnie przed ostatnim mrozem wiosny i posadź je, gdy ostatnia szansa na mróz się skończy. Utrzymuj sadzonki squasha dobrze podlewane i zapewnij im kratę, aby rosnąć, aby zachęcić owoce do wyrastania się z ziemi. Zbiór moa gua squash, gdy młody dla delikatnego, wszechstronnego squasha lub pozwól mu starzeć się w starszą wersję, którą można przechowywać w piwnicy korzeniowej na zimę lub zamienić w środki konserw.