O que é abóbora moa gua?
moa gua é um tipo de abóbora na família de pepinos. À primeira vista, lembra uma versão bastante peluda do pepino, com uma forma longa e a pele a pé. É usado na culinária de algumas nações asiáticas e também pode ser usado em vários outros pratos. Alguns mercados asiáticos estocam Moa Gua , e também pode ser cultivado em casa, para pessoas que vivem em climas temperados. As sementes de abóboras estão disponíveis em muitas empresas de sementes, especialmente aquelas que se concentram em cultivares vegetais asiáticas. Também é conhecido como mao gua, mogwa e moqua . Algumas pessoas se referem a ele como melão peludo, cabaça difusa ou pepino peludo, em uma referência à sua aparência, e também é chamado ho bak ou bi Dao em algumas partes da Ásia.es amargo com a idade. Formas jovens e antigas são usadas; As versões amargas são populares em sopas, por exemplo, enquanto o vegetal jovem e macio às vezes é usado em doces. Em todos os casos, a carne de moa gua é branca a cremosa de cor, e a casca é manchada e verde; Com o tempo, a casca também se torna bastante espessa, como é comum com membros da família Gourd.
Young moa gua abóbora pode ser usada em refogue, batatas fritas, sopas, ensopados e pratos semelhantes. Os vegetais mais antigos requerem tempos de cozimento mais longos para amolecer, e sua amargura os torna um sabor adquirido. Na Ásia, onde sabores amargos são valorizados como parte de um palato doce, quente, salgado, amargo e azedo, mais antigo Moa Gua é frequentemente relativamente fácil de encontrar nos mercados, onde também pode ser chamado de melão de inverno. Vegetais mais antigos também levam bem para conservas e técnicas de preservação semelhantes.
Se você quiser crescer moa guUma abóbora em casa, você pode cultivá -lo como muitos outros membros da família Squash. Comece as mudas dentro de casa cerca de duas semanas antes da última geada da primavera e plante -as quando a última chance de geada terminar. Mantenha as mudas de abóbora bem regadas e forneça as treliças para que elas cresçam para incentivar os frutos a crescer do chão. Colheita moa gua squash quando jovem para abóbora tenra e versátil ou permitir que ele envelheça uma versão mais antiga, que pode ser mantida na adega raiz durante o inverno ou transformada em conservas.