Hva er organisk kokosnøttolje?

Organisk kokosnøttolje er avledet fra kokosnøtter dyrket uten bruk av plantevernmidler, kunstig gjødsel og som behandles uten bruk av ioniserende stråling eller kunstige tilsetningsstoffer. Det var en gang en misforståelse at kokosnøttolje var usunn på grunn av de antatte kolesterolhevende egenskapene. Imidlertid har det blitt oppdaget at slike funn var basert på bruk av hydrogenert kokosnøttolje, ikke organisk kokosnøttolje.

Hydrogeneringsprosessen-omdannelsen av flytende vegetabilsk olje til et fast eller semi-solid fett-skaper transfettsyrer (TFAs). TFA -er går inn i cellemembraner, blokkerer kroppens bruk av essensielle fettsyrer (EFA) og forstyrrer den sunne funksjonen til celler. TFA-er forekommer ikke naturlig i organisk kokosnøttolje.

I sin naturlige, ikke-hydrogenerte tilstand er helsemessige fordeler ved kokosnøttolje mange. Laurinsyre utgjør nesten halvparten av fettsyren i organisk kokosnøttolje. En gang konvertert til monolaurin i kroppen, laUrinsyre har fordelen av å påvirke bakterier, gjær og såkalte omslåtte virus på en negativ måte.

Lauric acid ødelegger lipidmembranen til omslåtte virus inkludert herpes simplex-virus (HSV-1), influensa og humant immundefikiv virus (HIV). Lauric Acid er en primær komponent av morsmelk, og hjelper til med å beskytte ammede spedbarn mot sykdom i løpet av de første månedene. Studier pågår nytten av laurinsyre fra organisk kokosnøttolje i behandlingen av AIDS.

Uavhengige studier i USA og i utlandet har vist effekten av kokosnøttolje i å forhindre hjerteproblemer som høyt blodtrykk og høyt kolesterol. I motsetning til andre vegetabilske oljer, fører ikke kokosnøttolje i sin organiske form til økning i lipid (LDL) med lav tetthet (LDL). Faktisk reduserer det skade på arterier, og hjelper dermed i forebygging av ateroskLerose (betennelse i arterievegger). Blant andre helsemessige fordeler har organisk kokosnøttolje også blitt vist å hjelpe til med kalsiumabsorpsjon, som spiller en rolle i beinstyrke så vel som tannhelse. I tillegg drar levereffektivitet, nyrehelse og fordøyelse av å tilsette organisk kokosnøttolje til kostholdet.

Organisk, ekstra jomfru kokosnøttolje er lett tilgjengelig for kjøp gjennom mange online utsalgssteder, i helsekostbutikker, dagligvarebutikker, samt store kjedebutikker som Walmart og Costco.