Hva er fersken sirup?

Peach Syrup er et matprodukt laget av Juice of Peaches. Sirup laget av fersken er ofte hjemmelaget, men kan også selges kommersielt. Andre ferskenprodukter inkluderer ferskenbevarer, ferskengelé, hermetiske fersken og ferske fersken. Fersken dyrkes først og fremst i det sørøstlige USA og høstes fra begynnelsen av juni til midten av juli.

For å lage fersken sirup, fersken blir skrellet og gropen fjernes. De skrellede ferskenene blir deretter terninger og tilsettes en gryte med vann med sukker og kanel. Blandingen blir kokt og simmeres til ferskenene er kokt ned til en grøtaktig konsistens. Etter at blandingen er fjernet fra varmen og får avkjølt, kjøres den gjennom en blender og renset slik at den er fullstendig flytende. Sirupen kan deretter lagres i kjøleskap i opptil to uker.

kommersielt solgt fersken sirup er ofte klar og tynn i stedet for den tykkere ferskenfargede hjemmelagde versjonen. Kommersielle produsenter lager sirupen ved å startemed en enkel sirup av sukker og vann til og tilsetter ferskensmak. Kommersielle produsenter kan legge til matfarging til den fullførte sirupen for å få væsken til å virke mørkere eller mer fersken i fargen. Ytterligere kjemikalier kan tilsettes for å bevare produktet og gi sirupen en lengre holdbarhet.

Noen av de vanligste bruksområdene til fersken sirup er til frokost og dessertretter. Pannekaker og vafler med fersk kutt fersken og sirup er en fantastisk måte å dra nytte av fersken mens du er på topp av sesongen. Desserter som Flambes eller Peach Ice Cream er også enkle måter å vise frem friskt fra frukthagen Peaches. Fersksirup kan varmes opp ved å småkoke i en grunne panne på komfyren eller oppvarme i noen sekunder i mikrobølgeovnen. Hvis du kombinerer sirupen med iskrem, er det best å vente til like før servering til å helle sirupen slik at iskremen ikke smelter.

Peach Sirupbrukes også som en ingrediens i hermetiske fersken eller ferskenbevarer. Ved å bruke fersken sirup i stedet for bare en enkel sirup eller vanlig vann, har de hermetiske ferskenene en enda sterkere ferskensmak. Peach -konserver lages ved å tilsette sukker og vann for å kutte fersken og deretter koke til de er myke. Blandingen helles i steriliserte krukker og deretter tilsettes fersken sirup til krukken er fylt. Lokkene er plassert og glassene blir behandlet i et varmt vannbad til lokkene suges til krukken og danner en lufttett tetning.