Hva er peruansk maca?

Peruansk Maca er en plante som vokser høyt i Andes -fjellkjeden i Peru. Planten dyrkes vanligvis og pleies for sine medisinske egenskaper og som mat. Denne hardføre roten er også kjent med det latinske navnet, Lepidium Meyenii , og har skillet mellom å være kjent for sine påståtte libido-forbedrende egenskaper. Det har også blitt kalt "peruansk ginseng" på grunn av denne kvaliteten. Generelt sett ligner den peruanske maca en kålrot eller reddik i størrelse og utseende.

Macaroten kommer i en rekke farger, og hver antas å være genetisk forskjellig. Røtter som er kremfarget er den søteste smaken, mens svarte røtter har en mer bitter smak. Kliniske studier har vist at røde peruanske maca -røtter har potensial til å faktisk krympe forstørrede prostatakjertler hos rotter. Maca antas også å øke energien og styrken. På grunn av disse egenskapene brukte de spanske kolonialistene faktisk maca som en form for valuta.

forhøyninger over 8000 gebyrerT (ca. 2400 meter) anses som ideelle for å dyrke den peruanske macanlegget. Roten er unik ved at den trives i kalde, høye klima, der de fleste andre planter raskt vil gå til grunne. Denne attributtet er en av grunnene til det mytiske omdømmet. Planten dyrkes uten plantevernmidler fordi det er veldig få feil som avler i så store høyder. Faktisk vil mange bønder og dyrkere plante Maca i nærheten, eller innenfor andre avlinger, fordi Maca ser ut til å avvise mange av de avlingene av avlingene.

Peruansk Maca har blitt brukt i Peru som mat og medisin i over 2000 år. Selv om planten dyrkes i andre regioner, antas det at disse plantene ikke utvikler de samme potente egenskapene og næringsstoffene. Roten er vanligvis tillatt å tørke etter plukking, og når den er tørket, er næringssammensetningen lik den for korn og hvete. Det er høyt i et antall minerals som kalium, kobber, sink og aminosyrer, blant mange andre. Legenden sier at Inca Warriors inntatt Maca før kamp for å forbedre utholdenheten og bekjempe dyktigheten.

Denne unike roten tilberedes og tilberedes på en rekke måter. Det kan stekes som en delikatesse, grillet eller kokes i vann og moses, deretter blandes med melk for å produsere en slags kornblanding eller grøt. Fermentert maca vil faktisk produsere en øl som er mild i styrke.