ペルーマカとは何ですか？

ペルーマカは、ペルーのアンデス山脈で高く成長する植物です。植物は通常、その薬用特性と食物として栽培され、育まれています。ラテン語の名前である lepidium meyenii でも知られているこの丈夫な根は、性欲を高める特性で知られているという区別があります。また、この品質のために「ペルーの高麗人参」とも呼ばれています。一般に、ペルーのマカは、サイズと外観がカブまたは大根に似ています。

MACAルートにはさまざまな色があり、それぞれが遺伝的に異なると考えられています。クリーム色の根は最も甘い味ですが、黒い根はより苦い味を持っています。臨床研究では、赤いペルーのマカの根がラットの拡大前立腺を実際に縮小する可能性があることが示されています。 MACAは、エネルギーと強さを高めると考えられています。これらのプロパティのため、スペインの植民地主義者は実際にマカを通貨の形として使用しました。

8,000料金を超える標高T（約2,400メートル）は、ペルーのマカ植物の栽培に理想的であると考えられています。根は、他のほとんどの植物がすぐに滅びる寒くて高い気候で繁栄するという点でユニークです。この属性は、その神話的な評判の理由の1つです。このような高高度で繁殖する虫が非常に少ないため、植物は農薬なしで栽培されています。実際、多くの農民や栽培者は、作物を破壊する昆虫の多くを撃退しているように見えるため、多くの農家や栽培者が他の作物の近くまたは他の作物内に植えます。

ペルーマカは、ペルーで2、000年以上にわたって食品と薬として使用されてきました。植物は他の地域で栽培されていますが、これらの植物は同じ強力な品質と栄養素を発達させないと考えられています。根は通常、摘み取り後に乾燥させ、乾燥すると、栄養組成は穀物や小麦の組成と似ています。多くの鉱物で高くなっています他の多くの中でも、カリウム、銅、亜鉛、アミノ酸などのS。伝説によると、インカの戦士は戦闘前にマカを摂取して、彼らのスタミナを強化し、才能と戦うことです。

このユニークなルートは、さまざまな方法で準備され、調理されています。それは繊細さ、バーベキュー、または水で沸騰させてマッシュし、牛乳と混合して一種のシリアル、またはおridgeを生産するためにローストすることができます。発酵マカは、実際に強度が軽いビールを生産します。