페루 마카는 무엇입니까?

페루 마카는 페루의 안데스 산맥에서 높은 자라는 식물입니다. 식물은 일반적으로 의약 특성과 음식으로 재배되고 양육됩니다. 라틴어 이름 인 Lepidium Meyenii 에 의해서도 알려진,이 강건한 뿌리는 권장 된 libido-Enhancing 특성으로 알려져있는 구별을 가지고 있습니다. 이 품질로 인해 "페루 인삼"이라고도합니다. 일반적으로 페루 마카는 크기와 외관의 순무 또는 무기와 비슷합니다.

마카 뿌리는 다양한 색상으로 제공되며 각각은 유 전적으로 다른 것으로 생각됩니다. 크림색 인 뿌리는 가장 달콤한 시음이며 검은 뿌리는 더 쓴 맛을 갖습니다. 임상 연구에 따르면 붉은 페루 마카 뿌리는 쥐에서 실제로 확대 된 전립선을 축소 할 가능성이 있습니다. 마카는 또한 에너지와 힘을 향상시키는 것으로 생각됩니다. 이러한 속성으로 인해 스페인 식민지 주의자들은 실제로 MACA를 통화 형태로 사용했습니다.

8,000 수수료 이상의 고도T (약 2,400 미터)는 페루 마카 공장을 재배하는 데 이상적입니다. 뿌리는 차갑고 높은 기후에서 번성한다는 점에서 독특합니다. 이 속성은 신화적인 명성의 이유 중 하나입니다. 식물은 농약없이 재배됩니다. 그러한 높은 고도에서 번식하는 벌레가 거의 없기 때문입니다. 실제로, 많은 농부와 재배자들은 마카가 많은 농작물이 파괴하는 곤충을 격퇴하는 것처럼 보이기 때문에 많은 농민들과 재배자들이 마카를 심을 것입니다.

페루 마카는 페루에서 2,000 년 이상 음식과 의약품으로 사용되었습니다. 식물은 다른 지역에서 자란 경우 에도이 식물은 동일한 강력한 특성과 영양소를 개발하지 않는 것으로 여겨집니다. 뿌리는 일반적으로 따기 후 건조시킬 수 있으며, 일단 건조되면 영양 성분은 곡물 및 밀의 조성과 유사합니다. 많은 미네랄에서 높습니다칼륨, 구리, 아연 및 아미노산과 같은 S. 전설에 따르면 잉카 전사는 체력을 향상시키고 능력을 높이기 위해 전투 전에 마카를 섭취했습니다.

이 독특한 뿌리는 다양한 방식으로 준비되고 요리됩니다. 그것은 진미로 구워 지거나 바비큐를하거나 물에 끓여서 으깬 다음 우유와 혼합하여 시리얼 또는 죽을 생산할 수 있습니다. 발효 된 마카는 실제로 강도가 경미한 맥주를 생산합니다.