Hva er gresskar biscotti?

Pumpkin Biscotti er en type informasjonskapsel som to ganger er bakt, slik at tekstur er ekstra hard. Oppskriften inkluderer en rekke ingredienser med stjernen som er gresskarpuré. Å overholde noen få tips kan hjelpe Biscotti til å smake og se best ut. Selv om gresskar er basesmaken, er det flere tillegg som kan lages for de som ønsker variasjon. Selv om det kan serveres året rundt og spises av seg selv uten drikke, nytes den vanligvis i høstmånedene med en varm drikke.

Biscotti på italiensk oversettes til “informasjonskapsler”, men ordet betyr to ganger bakt. Det begynner å bli bakt som ett stort stykke, også kjent som en brød, og etter at brødet er skivet, er det bakt igjen for å gi de enkelte stykkene deres ekstraharde tekstur. Eventuell glasur, blir lagt til etter at de er bakt andre gang, men før de avkjøles.

Selv om det må bake to ganger, tar Pumpkin Biscotti mindre enn to timer å lage. Noen ingredienser kan variere, men de som gir den en spesifikasjonFic gresskar smak inkluderer gresskarpuré, sukker, kanel, muskat og ingefær. Andre ingredienser inkluderer mel, bakepulver, salt, vaniljeekstrakt og egg. Pekannøtter er valgfrie, og det er sjokolade eller vaniljeising for å drysse på toppen etterpå. Hver oppskrift lager omtrent 24 informasjonskapsler.

Et av de beste tipsene for å lage gresskarbiscotti er å ikke prøve å kutte tiden ved å bake dem bare en gang, enten ved å bake dem som individuelle stykker eller som en hel brød. Et annet tips er å koke dem på et trådstativ for ikke å måtte snu dem under bakingen. Ikke prøv å kutte informasjonskapslene mens brødet fremdeles er varmt.

Det er ganske mange varianter av gresskarbiscotti for de som elsker basesmaken, men vil prøve noe litt annerledes; I noen tilfeller krever det å endre smaken bare å legge til et par ingredienser. For hvite eller melkesjokoladevariasjoner, tilsett hvit eller melkesjokoladebrikkeS til oppskriften, smelte deretter litt ekstra og drypp den på etter at bitene er bakt for andre gang. For å la sjokoladen sette den, legg den i fryseren i et minutt eller to eller i kjøleskapet i noen minutter. For å lage en tyttebærsort, tilsett tørkede tyttebær til oppskriften.

Å vurdere at høst er gresskarsesong, noen foretrekker bare å lage gresskarbiscotti i løpet av høstmånedene for å bruke fersk gresskarpuré. Behandlingen er deilig nok til å spise på egen hånd; På grunn av sin harde tekstur, foretrekker noen imidlertid å dyppe den i en varm drikke. Noen av de beste alternativene er varm kakao med pisket krem ​​og litt kanel på toppen, eller med en hvilken som helst smak av kaffe.