Hva er forbindelsen mellom fisk og gikt?

gikt er en artrittisk tilstand som forårsaker sterke smerter og hevelse i visse ledd i kroppen. En av de viktigste årsakene til denne tilstanden er en opphopning av urinsyre i blodet. Denne oppbyggingen er et resultat av en forbindelse kalt puriner. Å spise overdreven mengder mat som inneholder store mengder puriner regnes som en av triggerne for et angrep, og det er grunnen til at det er en kostholdsforbindelse mellom fisk og gikt. Selv om kosthold spiller en hånd i å utløse et angrep, er det andre risikofaktorer for tilstanden, som overvekt, familiehistorie, thryroid-problemer og å være en middelaldrende mann.

For en for å forstå forbindelsen mellom fisk og gikt, er det nødvendig å forstå puriner og hva de er. Puriner er organiske, nitrogenbaserte forbindelser som kroppen produserer og som finnes i visse typer mat. Når kroppen bryter ned purinene, dannes urinsyre, og den kommer enten ut av kroppen under vannlating eller brytes opp av bakterierA i tarmen. Hvis den ikke kommer ut av kroppen ordentlig, fortsetter urinsyre å bygge seg opp i blodomløpet. Når dette skjer, begynner det å danne et krystallinsk stoff, kalt monosodium urate (MSU), som samler og bygger i leddene.

Eksogene puriner er den typen puriner som finnes i mat. Visse typer mat inneholder større mengder puriner, og det er grunnen til at fisk og gikt ofte er forbundet med hverandre. Å spise store mengder fisk som inneholder for store nivåer av puriner kan øke urinsyre i blodet, utløse et angrep og føre til gikt smerter. Typer fisk som er rike på puriner inkluderer tunfisk, makrell, sild og ansjos, samt fiskeegg eller rogn.

Når det er en sammenheng mellom fisk og gikt hos en pasient, er en behandlingsplan som innebærer å begrense visse typer fisk en viktig del av å håndtere symptomer. I tillegg til Seafood, forbruk av andre purinrike matvarer som forårsaker giktangrep, som fjærkre, orgelkjøtt og rødt kjøtt, bør ikke overstige 6 gram (170 gram) hver dag. Personer som lider av gikt kan også redusere angrep ved å miste overflødig vekt eller opprettholde en sunn vekt, synkende aktiviteter som er stressende for leddene og eliminere alkoholholdige drikker.

Selv om kosthold er en viktig del av å håndtere gikt og redusere angrep, er medisiner tilgjengelige for å redusere smerter i gikt under et angrep. Disse medisinene er ment å redusere betennelse og smerter som er assosiert med tilstanden. Medisiner som ofte er gitt i løpet av denne tiden, kan omfatte reseptbelagte eller over-the-counter ikke-steroide antiinflammatoriske medisiner (NSAIDs), kortikosteroider og kolkisin.