Hva er forskjellen mellom myse og kaseinprotein?

Protein er et sentralt element i muskelreparasjon og utvinning. Det er to hovedtyper av protein: myse og kasein. Både myse og kaseinprotein gir en komplett aminosyreprofil, muskelblokker. Det er imidlertid store forskjeller mellom myse og kaseinprotein, den viktigste er absorpsjonshastigheten for hver.

Når du diskuterer de forskjellige "typene" protein, er det viktig å vurdere at det ikke er noe som bare "protein." Protein er en kompleks forbindelse av aminosyrer og polypeptider som er unike for alle kilder. Svinekjøttprotein er annerledes enn biffprotein, noe som er annerledes enn meieriprotein. Whey og kaseinprotein er bare to eksempler av hundrevis som finnes.

protein er viktig for muskelvekst og funksjon fordi det inneholder aminosyrer. Det er 21 typer aminosyrer som menneskekroppen krever for å fungere, hvorav ni anses som "essensielle." Essensielle aminosyrer er syrer som kroppen kanikke skape på egen hånd, som deretter krever at disse syrene konsumeres på daglig basis. Mest kvalitet myse og kaseinproteintilskudd inneholder en passende mengde av alle 21 aminosyrer.

myseprotein er den vanligste og generelt nyttige formen for protein. Whey -protein er ikke vanlig i naturlig mat. Faktisk er den eneste naturlige kilden til myseprotein melk, spesielt fra enten et menneske eller en ku.

Langt den vanligste formen for myseprotein er myseproteinisolat. Whey proteinisolat er et tørt pulver som er blandet med enten vann eller melk og konsumeres som et ernæringstilskudd. Valleproteinkonsentrat er omtrent som proteinisolat, bortsett fra at det er en mye renere form for protein og inneholder mindre laktose og andre uønskede ingredienser. Whey protein er langt fra det mest populære valget for proteintilskudd på grunn av dets lave kostnad og raske absorpsjonshastighet på rundt en tilTo timer.

kaseinprotein er som myseprotein ved at det gir alle nødvendige aminosyrer; Imidlertid tar kaseinprotein en relativt lang tid å bli absorbert av kroppen. Kaseinprotein blir ekstrahert fra melk, omtrent på samme måte som myseprotein er, gjennom bruk av en skjerm som fanger de store proteinpartiklene. Etter at proteinet har blitt separert fra melken, tørkes det og selges som et pulver som skal blandes med vann eller melk. Hovedforskjellen mellom myse og kaseinprotein er at kasein blir absorbert av kroppen mye saktere, og tar vanligvis syv til åtte timer.