Hva er Jungle Effect Diet?

Jungle Effect Diet refererer til teoriene til Dr. Daphne Miller, som nevnt i sin bok fra 2008 The Jungle Effect og spesielt til hennes teori om at dietter er avhengige av måtehold og lokaliserte, men ikke veldig mange ingredienser, resulterer ofte i sunnere mennesker. Miller tar et antropologisk og medisinsk perspektiv, selv om boka er skrevet for den gjennomsnittlige leseren, når han forklarer hvordan visse populasjoner av mennesker har en tendens til å unngå forskjellige sykdommer som plager andre kulturer. Millers bok legger vekt på matvalgene fra visse kulturer, fra varierte regioner i verden som ser ut til å ha de sunneste diettene, og tilbyr oppskrifter, informasjon og sterke bevis for hennes teorier.

Jungeleffekten kan være en svak feilnummer, siden ikke alle kulturer der helse og kosthold virker optimalt er lokalisert i jungler. Faktisk siterer noen kulturer Miller som å ha en jungel effekt diET lever ingen steder i nærheten av jungler, som mennesker på Island som har en tendens til å ha mye lavere forekomst av risiko for noen veldig ødeleggende sykdommer. Faktisk tilskriver Miller navnet Jungle Effect Diet til en av pasientene hennes som ville komme tilbake fra hennes hjemlige Brasil og føle seg forbedret. Ideen om å gjenopprette spisemønstre som oppstår i hjemlandet ditt, som pasienten hennes ville når hun besøker Brasil, kan si noe om hvor forfedres spisemønstre kan være bra for oss. Millers påstand er at våre forfedre ofte hadde tusenvis av år til å bestemme hvilke matvarer som var optimale for konsum, og på grunn av det kan de vanligvis ha valgt mat som virkelig var de mest sunne.

En jungelffekt diett av optimal kvalitet har flere komponenter. Det inkluderer vanligvis ikke bearbeidede oljer, og de fleste matvarer er lokalt tilgjengelige. De sunneste diettene kan være veldig forskjellige fra kultur til kultur, men de deler ofte vanlige egenskaper, som å være basert på et lokalt korn, som inneholder en form forFermentert mat og ha en form for krydder eller krydder. Miller hevder også, og hun er absolutt ikke alene om dette, at felles spising, som å dele måltider med familien, ser ut til å være mer sunn og kan ha så mye eller mer enn hvilke matvarer du spiser på delte måltider.

Noe av materialet i jungeleffekten ser ut til å fly i møte med konvensjonell kostholdsvisdom. For eksempel blir ikke mat med høyt fettinnhold vurdert som dårlig eller unngått mat hvis de utgjør en del av en optimal jungeleffektdiett, eller en del av din spesielle aner. Det er ingen "lavkarbo" -dietter som er berømmet. Gjerne Miller ser moderasjon som en del av ethvert godt kosthold, men det ser ut til at mest minimalt bearbeidet mat, spesielt de du forbereder deg, vil gi god mening. Enten det er viktig for folk å vurdere aner når de tenker på kosthold er vanskelig å gjette, spesielt når folk har det, som de ofte gjør, veldig blandet aner.