Hva er koblingen mellom betennelse og kosthold?

Betennelse og kosthold antas å være nært knyttet fordi visse typer mat oppmuntrer kroppen til å produsere inflammatoriske kjemikalier. Mat som for eksempel inneholder mye mettet fettstoffer, antas å øke betennelsen. Andre matvarer som kan ha en lignende effekt inkluderer poteter og tomater. For å redusere betennelse, bør en persons kosthold hovedsakelig bestå av fersk sjømat, fjærkre og grønnsaker. Kosttilskudd, for eksempel Omega-3 tabletter, kan også hjelpe til med å redusere betennelse.

Mange mennesker er kjent med betennelse fordi det er kroppens naturlige forsvar mot skade og sykdom. Betennelse er også assosiert med kroniske smerter som leddgikt. Det er imidlertid noen bevis som antyder at overdreven betennelse kan forårsake andre problemer som hjerteproblemer og til og med Alzheimers sykdom. Denne typen løpsk betennelse antas å være mer vanlig hos personer med inflammatorisk kosthold.

Noen mennesker tror at inflammatioN og kosthold er sterkt knyttet sammen, og ved å gjøre kostholdsendringer reduseres sjansene for å utvikle alvorlige sykdommer. Det er mange matvarer som potensielt kan forårsake betennelse. Søppelmat, som ofte inneholder mye fett og sukker, kan bidra til økt mengde betennelse. Trans og mettet fett er spesielt dårlige, sammen med bearbeidet kjøtt.

Koblingen mellom betennelse og kosthold er imidlertid ikke alltid grei, fordi et sunt kosthold ikke nødvendigvis er betennelsesdempende. Hvis en person ønsker å minimere betennelsesrisikoen i kostholdet, for eksempel å spise grønnsaker som poteter og tomater, som ofte antas å være sunne, er kanskje ikke en god idé. Det er også viktig å konsumere et balansert og variert kosthold, så det kan ikke være mulig å konsumere bare betennelsesdempende matvarer. I stedet bør en person sikte på en balanse.

matvarer som hjelper til med å redusereCE -betennelse inkluderer fjærkre, sjømat og visse typer nøtter. Rødt kjøtt er kanskje ikke alltid inflammatorisk, så lenge det spises i moderasjon; En person som prøver å adressere betennelse og kostholdsforbindelse, bør bare konsumere magre kutt av kjøttet. Mat som inneholder omega-3 fettsyre, som valnøtter og fet fisk, kan hjelpe med reduksjon av betennelse. Andre antiinflammasjonsmat inkluderer frø, bær og frukt.

Tilskudd kan også bidra til å redusere betennelse. Det anbefales at folk som bruker mindre enn fire deler av fersk fisk i uken, bør ta omega-3-tilskudd. Ikke-steroide antiinflammatoriske medisiner (NSAIDs), selv om de er effektive til å redusere betennelse, kan ha negative bivirkninger hvis de blir tatt i lange perioder.