Vad är kopplingen mellan inflammation och kost?

inflammation och kost tros vara nära kopplad eftersom vissa typer av mat uppmuntrar kroppen att producera inflammatoriska kemikalier. Mat som till exempel innehåller många mättade fetter tros öka inflammation. Andra livsmedel som kan ha en liknande effekt inkluderar potatis och tomater. För att minska inflammation bör en persons diet huvudsakligen bestå av färsk skaldjur, fjäderfä och grönsaker. Kosttillskott, såsom omega-3-tabletter, kan också hjälpa till att minska inflammation.

Många människor är bekanta med inflammation eftersom det är kroppens naturliga försvar mot skada och sjukdom. Inflammation är också förknippad med kronisk smärta såsom artrit. Det finns dock vissa bevis som tyder på att överdriven inflammation kan orsaka andra problem som hjärtproblem och till och med Alzheimers sjukdom. Denna typ av flyktig inflammation tros vara vanligare hos personer med en inflammatorisk diet.

Vissa människor tror att inflammatioN och diet är starkt kopplade, och genom att göra dietförändringar minskar chansen att utveckla allvarliga sjukdomar. Det finns massor av livsmedel som potentiellt kan orsaka inflammation. Skräpmat, som ofta innehåller mycket fett och socker, kan bidra till en ökad mängd inflammation. Trans och mättade fetter är särskilt dåliga, tillsammans med bearbetat kött.

Länken mellan inflammation och kost är dock inte alltid enkel eftersom en hälsosam kost inte nödvändigtvis är antiinflammatorisk. Om en person vill minimera inflammationsrisken i kosten, till exempel att äta grönsaker som potatis och tomater, som ofta tros vara friska, kanske inte vara en bra idé. Det är också viktigt att konsumera en balanserad och varierad diet, så det kanske inte är möjligt att konsumera endast antiinflammatoriska livsmedel. Istället bör en person sträva efter en balans.

livsmedel som hjälper till att reduCE -inflammation inkluderar fjäderfä, skaldjur och vissa typer av nötter. Rött kött kanske inte alltid är inflammatoriskt, så länge det äts i mått; En person som försöker ta itu med inflammation och dietanslutning bör bara konsumera magra snitt av köttet. Mat som innehåller omega-3-fettsyra, såsom valnötter och fet fisk, kan hjälpa till med inflammationsminskning. Andra antiinflammationsmat inkluderar frön, bär och frukt.

Tillskott kan också bidra till att minska inflammation. Det rekommenderas att personer som konsumerar mindre än fyra delar färsk fisk i veckan bör ta omega-3-tillskott. Nonsteroidala antiinflammatoriska läkemedel (NSAID), medan de är effektiva vid minskning av inflammation, kan ha negativa biverkningar om de tas under långa perioder.