Hva er tiamin?

Thiamine, også kjent som Thiamin eller Aberic Acid, tilhører B -vitamingruppen. Vitenskapelig blir det betraktet som vitamin B1, men de fleste vitaminleverandører identifiserer det ved navn på emballasjen. Thiamine var en av de siste vitaminene som ble oppdaget, og den ble ikke riktig identifisert og klassifisert før i 1935.

Uten tiamin kan ikke kroppen konvertere karbohydrater til energi. Det er også nødvendig å behandle fett til energi for øyeblikkelig bruk, og det er grunnen til at mange vekttapsteknikker understreker viktigheten av et godt inntak av tiamin. Det er også viktig å fungere av nerver, muskelceller og hjernen. Dette vitaminet hjelper til med å produsere ATP- eller muskelbrensel, spesielt viktig hos idrettsutøvere og de som jobber med muskelutvikling.

Fordi tiamin ikke kan lagres i kroppen, må den konsumeres på daglig basis for en person for å opprettholde optimal helse. B1 er viktig for normal utvikling av læringskapasiteten, og den ble bruktNoen år i en kontroversiell studie for å behandle pasienter med autisme. Det er spesielt viktig for de som røyker eller konsumerer alkohol, ettersom vitaminet fungerer som en antioksidant, og beskytter organer mot de skadelige effektene av disse og andre stoffer.

Thiamine kan finnes i en rekke matvarer, fra spinat til storfekjøtt. De fleste bønner er rike på B1, men marine- og pintobønner er spesielt næringsrike. De fleste brød og korn som selges i USA er nå beriket med dette vitaminet, noe som betyr at mangler er sjeldne, selv i underutviklede land rundt om i verden. Når den blir tatt som et supplement, blir tiamin best konsumert sammen med de andre B -vitaminene, da kroppen metaboliserer dem bedre når den inntatt på en gang.

Kronisk alkoholisme kan forårsake tiaminmangel og føre til Beriberi, en alvorlig sykdom i nervesystemet. Det forårsaker emosjonelle og fysiske forstyrrelser og difficulty in walking, og kan føre til hjertesvikt. Beriberi var vanlig på 1800 -tallet, men blir nå sjelden sett hos mennesker som ikke er alkoholikere.