Hvad er thiamin?

thiamin, også kendt som thiamin eller aberisk syre, hører til B -vitamingruppen. Videnskabeligt betragtes det som vitamin B1, men de fleste vitaminleverandører identificerer det ved navn på deres emballage. Thiamin var en af ​​de nyeste vitaminer, der blev opdaget, og den blev ikke korrekt identificeret og klassificeret indtil 1935.

Uden thiamin kan kroppen ikke omdanne kulhydrater til energi. Det er også nødvendigt at behandle fedt til energi til øjeblikkelig brug, hvorfor mange vægttabsteknikker understreger vigtigheden af ​​et godt indtag af thiamin. Det er også vigtigt for funktionen af ​​nerver, muskelceller og hjernen. Dette vitamin hjælper med produktionen af ​​ATP eller muskelbrændstof, især vigtigt hos atleter og dem, der arbejder med muskeludvikling.

Fordi thiamin ikke kan opbevares i kroppen, skal den indtages dagligt for, at en person skal opretholde optimalt helbred. B1 er vigtig for den normale udvikling af læringskapaciteten, og den blev brugtEt par år i et kontroversielt forsøg til behandling af patienter med autisme. Det er især vigtigt for dem, der ryger eller forbruger alkohol, da vitaminet fungerer som en antioxidant, der beskytter organer mod de skadelige virkninger af disse og andre stoffer.

Thiamin kan findes i en række fødevarer, fra spinat til oksekød. De fleste typer bønner er rige på B1, men marineblå og pintobønner er især nærende. De fleste brød og korn, der sælges i USA, er nu beriget med dette vitamin, hvilket betyder, at mangler er sjældne, selv i underudviklede lande over hele verden. Når det tages som et supplement, forbruges thiamin bedst sammen med de andre B -vitaminer, da kroppen metaboliserer dem bedre, når de indtages på én gang.

Kronisk alkoholisme kan forårsage thiaminmangel og føre til beriberi, en alvorlig sygdom i nervesystemet. Det forårsager følelsesmæssige og fysiske forstyrrelser og DIFficulty i at gå og kan føre til hjertesvigt. Beriberi var almindelig i det 19. århundrede, men ses nu sjældent hos mennesker, der ikke er alkoholikere.