Hva er gjærintoleranse?
Gjærintoleranse er preget av kroppens usunne reaksjoner som et resultat av et visst nivå av manglende evne til å fordøye gjær. Disse reaksjonene kan variere avhengig av alvorlighetsgraden av gjærintoleransen, og de kan ikke bli tydelig med en gang. Symptomer på intoleranse kan omfatte oppblåsthet og gass, smertefull fordøyelsesbesvær eller utmattelse. Halsbrann, halitose og svimmelhet kan også føre til. Intoleranse mot gjær er annerledes enn en gjærallergi, der reaksjonene er mer umiddelbare og truende.
Tilstanden stammer ofte fra mage -tarmsystemets lave produksjon av de riktige enzymer som er nødvendige for å bryte ned gjær under fordøyelsen. En liten del av gjær er faktisk nødvendig for normale kroppslige funksjoner. For mye gjær kan imidlertid bremse fordøyelsesprosessen. Kroppen reagerer vanligvis ikke godt på ubearbeidet mat i fordøyelseskanalen.
En rekke negative reaksjoner kan oppstå som et resultat av for mye gjær som samarbeider med gjær Intolerance. Mange av disse symptomene involverer selve fordøyelsessystemet. Når ubearbeidet mat sitter i magen eller tarmen for lenge, kan det opprettes gass. Dette kan få en person til å føle seg oppblåst med gass, noe som kan være smertefullt.
Problemer i fordøyelsessystemet presenterer seg ofte andre steder i kroppen. Dårlig pust og hudproblemer kan være en konsekvens av en gjærintoleranse som ikke blir behandlet. Matrang, vektøkning og humørsvingninger kan også være noen negative effekter man kan oppleve.
De med en intoleranse til gjær kan iverksette tiltak for å begrense inntaket for å muligens lindre de negative effektene. Å spise færre matvarer som inkluderer gjær kan være et viktig skritt i å bekjempe symptomene på fordøyelsesintoleranse. Brød og andre lignende matvarer som kjeks og informasjonskapsler inneholder ofte store mengder gjær. Mange alkoholholdige drikker, spesieltøl, kan også agitere fordøyelsessystemet.
Mens noen er født med gjærintoleranse, er det måter denne og andre typer matintoleranse kan utvikle seg. Å forstå hvilke kostholdsvalg som setter av intoleransen kan være et viktig skritt når du prøver å unngå dets negative effekter. Noen medisiner kan forårsake en ubalanse som resulterer i intoleranse, som antibiotika eller prevensjon som inneholder progesteron.
Det er også mulig å utvikle en intoleranse mot gjær hvis man allerede har en intoleranse mot andre typer mat. Når fordøyelseskanalen kastes utenfor balansen, kan produksjonen av enzymer og dens generelle produktivitetshastighet bli påvirket, noe som forårsaker ytterligere komplikasjoner. Hvis en person mener at han har en matintoleranse, kan konsultere lege eller ernæringsfysiolog bidra til å lindre problemet over tid.