Hva er forbindelsen mellom ghrelin og leptin?
ghrelin og leptin er to appetittkontrollerende hormoner som produseres av kroppen for å fortelle hypothalamus enten for å øke eller redusere appetitten. De opptrer på motsatte måter. Ghrelin produseres av mageforet og virker på en kortsiktig måte for å øke appetitten som svar på kaloriinntaket ved måltider. Leptin produseres av fettceller, reduserer appetitten på lang sikt, og kan muligens øke metabolismen. Nivåene av ghrelin og leptin påvirkes av kaloriinntak, varighet og søvnkvalitet og kroppsfettnivå.
Da forskere først oppdaget ghrelin og leptin, var håpene høye om at å kontrollere disse hormonene kan føre til gjennombrudd i å kontrollere vekttap. Dette har ikke vært tilfelle, fordi ghrelin og leptin samhandler med en rekke andre hormoner og metabolske prosesser for å påvirke appetitten. Mange komplekse miljømessige, genetiske og hormonelle faktorer påvirker ghrelin- og leptinnivået og kan til og med påvirke hvor godt kroppen reagerer på nivåer avdisse hormonene i kroppen.
Forskere har funnet ut at når de tester et individs ghrelin- og leptinnivå før og etter slanking, øker ghrelin -nivåene etter vekttap og leptinnivået avtar. Både kaloribegrensning og fett tap ser ut til å senke leptinnivået mens de øker nivåene av ghrelin. Dette kan være en faktor i hvorfor dietter har en tendens til å være mislykket, med minst 90 prosent av dieters som vinner tilbake all vekten de mistet. Ofte vinner de enda mer vekt enn de mistet.
Når folk går opp i vekt, har ghrelinnivået en tendens til å være lavere, mens leptinnivået deres har en tendens til å være høyere. Selv om det ser ut til å følge at noen som er overvektige og har høye leptinnivåer, vil spise mindre som svar, ser det motsatte ut til å være tilfelle. Mange forskere mener at mange overvektige mennesker har en form for leptinresistens, der kroppen har høye nivåer av leptin, men leptin erikke kommunisere med hjernen effektivt.
En studie viste at et lite kalori, lite fett, høyt karbohydratdiett økte leptin-mottakbarheten. Disse slankerne hadde fortsatt lavere nivåer av leptin i kroppen, men de virket mer mottakelige for dens effekter, slik at det tok mindre leptin å føle seg fornøyd. Resultatene fra en lignende studie antydet at dietter med høyt fett økte leptinresistens, noe som førte til at folk føler seg sultne selv når kroppen deres hadde fått nok mat.
Søvnvarighet og kvalitet kan påvirke ghrelin- og leptinnivået. Etter en dårlig natts søvn blir ghrelin -nivåene forhøyet dagen etter, mens leptinnivået synker. Forutsigbart har forskere funnet ut at folk som får mindre søvn i gjennomsnitt, har en tendens til å veie mer enn folk som får mer søvn. Dette gjelder også for syke apné, som har en tendens til å ha søvn av dårlig kvalitet. Personer med søvnapné har en tendens til å ha høyere nivåer av overvekt enn personer som ikke har søvnapné.