Jaki jest związek między grereliną a leptyną?

Grelina i leptyna są dwoma hormonami kontrolującymi apetyt, które są wytwarzane przez organizm w celu poinformowania podwzgórza o zwiększeniu lub zmniejszeniu apetytu. Działają w odwrotny sposób. Grelina jest wytwarzana przez błonę śluzową żołądka i działa krótkotrwale w celu zwiększenia apetytu w odpowiedzi na spożycie kalorii podczas posiłków. Leptyna jest wytwarzana przez komórki tłuszczowe, zmniejsza apetyt w dłuższej perspektywie i może ewentualnie zwiększać metabolizm. Poziom greliny i leptyny zależy od spożycia kalorii, czasu trwania i jakości snu oraz poziomu tkanki tłuszczowej.

Kiedy naukowcy po raz pierwszy odkryli grelinę i leptynę, były duże nadzieje, że kontrolowanie tych hormonów może doprowadzić do przełomów w kontrolowaniu utraty wagi. Tak się nie stało, ponieważ grelina i leptyna oddziałują z wieloma innymi hormonami i procesami metabolicznymi, wpływając na apetyt. Wiele złożonych czynników środowiskowych, genetycznych i hormonalnych wpływa na poziom greliny i leptyny, a nawet może wpływać na to, jak dobrze organizm reaguje na poziomy tych hormonów w organizmie.

Naukowcy odkryli, że podczas testowania poziomu greliny i leptyny u pacjenta przed i po diecie poziom greliny wzrasta po utracie masy ciała i zmniejsza się poziom leptyny. Zarówno ograniczenie kalorii, jak i utrata tłuszczu wydają się obniżać poziom leptyny, podnosząc jednocześnie poziom greliny. Może to mieć wpływ na to, dlaczego diety są nieskuteczne, ponieważ co najmniej 90 procent dietetyków odzyskuje całą utraconą wagę. Często odzyskują jeszcze więcej wagi niż stracili.

Kiedy ludzie przybierają na wadze, ich poziom greliny jest zwykle niższy, a poziom leptyny - wyższy. Chociaż wydaje się, że po tym ktoś otyły i mający wysoki poziom leptyny zjadłby mniej w odpowiedzi, wydaje się, że jest odwrotnie. Wielu badaczy uważa, że ​​wiele osób otyłych ma formę oporności na leptynę, w której w organizmie występuje wysoki poziom leptyny, ale leptyna nie komunikuje się skutecznie z mózgiem.

Jedno z badań wykazało, że niskokaloryczna, niskotłuszczowa, wysokowęglowodanowa dieta zwiększa podatność na leptynę. Ci dietetycy nadal mieli niższy poziom leptyny w organizmie, ale wydawali się bardziej otwarci na jego działanie, więc potrzeba było mniej leptyny, aby poczuć się usatysfakcjonowanym. Wyniki podobnych badań sugerują, że diety wysokotłuszczowe zwiększają oporność na leptynę, co powoduje, że ludzie czują się głodni, nawet gdy ich ciało ma dość jedzenia.

Czas trwania i jakość snu mogą wpływać na poziom greliny i leptyny. Po złej nocy poziom greliny podnosi się następnego dnia, a poziom leptyny spada. Jak można się spodziewać, naukowcy odkryli, że ludzie, którzy śpią średnio mniej, zwykle ważą więcej niż ludzie, którzy śpią dłużej. Dotyczy to również osób cierpiących na bezdech senny, które mają tendencję do snu złej jakości. Ludzie z bezdechem sennym mają zwykle wyższy poziom otyłości niż ludzie, którzy nie mają bezdechu sennego.