Co robi dyrektor hotelu?
Dyrektor hotelu odpowiada za zarządzanie każdym aspektem hotelu. Ta praca wymaga od dyrektora obsługi wszystkiego, od sprzedaży, przez gościnność, zarządzanie obiektami i personelem. To zadanie ma różny zakres w zależności od wielkości pokoju i personelu pod ręką, ale w większości przypadków dyrektor jest centralną postacią podejmującą wszystkie ważne decyzje.
Obsługa sprzedaży jest jednym z największych obowiązków dyrektora hotelu. Ta osoba jest odpowiedzialna za zyski z operacji, które wynikają bezpośrednio ze sprzedaży. Dyrektor dostosuje ceny pokoi w zależności od sezonu turystycznego, czynników ekonomicznych i konkurencji. Ponadto dyrektor jest często odpowiedzialny za obsługę marketingu, np. Zlecanie reklam na billboardach, w telewizji, w prasie i Internecie. Większe hotele mogą mieć działy sprzedaży i marketingu, ale dyrektor musi nadal być zaangażowany we współpracę z kierownikami działów w celu ukierunkowania tych wysiłków.
Zarządzanie obiektami to kolejna istotna część pracy dyrektora hotelu. Aby działać sprawnie, hotel musi być utrzymywany w czystości i porządku według napiętego harmonogramu. Dlatego praca z personelem hotelu jest bardzo ważna. Dyrektor musi przewidzieć wszelkie problemy, takie jak pośpiech gości hotelowych, brak zapasów lub zmiany w harmonogramach pracowniczych, i podjąć decyzje, które doprowadzą do nadania pokojom reprezentacyjnego kształtu.
Gościnność zajmuje także dużo czasu dyrektorowi hotelu. Ilekroć pojawia się niezadowolony klient lub skarga, dyrektor musi często pracować jako mediator w celu zbadania problemu i, jeśli konieczne jest podjęcie działań, podjąć kroki w celu naprawienia wszelkich błędów. Przykładem może być rozmowa z klientem, którego pobyt nie spełnił oczekiwań, sprawdzenie, czy hotel powinien był spełnić te wymagania i zaoferowanie klientowi rekompensaty za ten błąd. Gościnność to jednak nie wszystkie złe wiadomości, ponieważ dyrektor może być również odpowiedzialny za planowanie specjalnych wydarzeń, takich jak dni uznania klientów.
Być może najbardziej konsumującą pracą dyrektora hotelu jest zajmowanie się personelem. To ważne zadanie oznacza nadzorowanie harmonogramu sprzątania pracowników, pracowników recepcji i wszystkich innych pracowników potrzebujących pełnego personelu. Zatrudnianie i zwalnianie pracowników jest również obowiązkiem dyrektora. Księgą często zajmuje się płacami, ale dyrektor hotelu musi nadal monitorować finanse hotelu, aby mieć pełny przegląd operacji.