Que fait un directeur d'hôtel?
Un directeur d'hôtel est chargé de gérer tous les aspects d'un hôtel. Ce travail nécessite que le directeur s’occupe de tout, des ventes à l’hôtellerie en passant par la gestion des installations et le personnel. La portée de ce travail varie en fonction de la taille de la maison de chambres et du personnel disponible, mais dans la plupart des cas, le directeur est la personne centrale qui prend toutes les décisions importantes.
Le traitement des ventes est l’une des tâches les plus importantes des directeurs d’hôtel. Cette personne est responsable des bénéfices de l'opération, qui proviennent directement des ventes. Un directeur ajustera les tarifs des chambres en fonction de la saison touristique, des facteurs économiques et de la concurrence. En outre, le directeur est souvent responsable de la gestion du marketing, telle que la commande de publicités pour les panneaux d’affichage, la télévision, les publications imprimées et en ligne. Les grands hôtels peuvent avoir des départements des ventes et du marketing, mais le directeur doit toujours travailler avec les directeurs de département pour diriger ces efforts.
La gestion des installations est une autre partie cruciale du travail d'un directeur d'hôtel. Pour fonctionner correctement, un hôtel doit être maintenu propre et en ordre selon un calendrier serré. Ainsi, travailler avec le personnel de l'hôtel est très important. Un directeur doit prévoir tout problème, comme une ruée vers la clientèle de l’hôtel, une pénurie de fournitures ou une modification de l’horaire des travailleurs, et prendre des décisions qui aboutissent à la mise en forme des salles.
L'hospitalité prend également beaucoup de temps pour un directeur d'hôtel. Chaque fois qu'il y a un client mécontent ou une plainte, le directeur doit souvent travailler en tant que médiateur pour rechercher le problème et, si des mesures sont nécessaires, prendre les mesures nécessaires pour corriger les erreurs. Par exemple, parler à un client dont le séjour n’a pas répondu aux attentes, déterminer si l’hôtel aurait dû répondre à ces demandes et offrir au client une compensation pour cette erreur. L’accueil n’est cependant pas une mauvaise nouvelle, puisqu'un directeur peut également être chargé de la planification d’événements spéciaux, tels que des journées d’appréciation des clients.
Peut-être que le travail de directeur d’hôtel qui consomme le plus est celui du personnel. Cette tâche importante implique la supervision de l’horaire des travailleurs de nettoyage, des employés de la réception et de tous les autres employés nécessaires pour disposer de tout le personnel nécessaire. Embaucher et licencier des employés est également un devoir du directeur. Le traitement de la masse salariale est souvent confié à un comptable, mais les finances de l'hôtel doivent toujours être surveillées par le directeur afin de disposer d'une vue d'ensemble de l'opération.