Co robi praktykant zarządzania hotelem?

Stażysta zarządzania hotelem pracuje w różnych działach w hotelu, aby dowiedzieć się o codziennych operacjach w całym hotelu. Stażysta zdobywa doświadczenie we wszystkich aspektach zarządzania biznesem hotelarskim, w tym w zakresie sezonowego ruchu, konkurencji, marketingu, sprzedaży i budżetowania. Zyskuje doświadczenie w zakresie zasad firmy, sposobu przesyłania raportów o stanie i uczy się analizować opinie klientów i wykorzystywać je na korzyść hotelu, a także często przedstawia sugestie menedżerowi, który przekaże pomysły do ​​odpowiedniego działu. Jak wszyscy pracownicy hotelu, stażysta zarządzania hotelem musi być serdeczny i zapewniać doskonałą obsługę klienta.

Obsługa klienta jest najwyższym priorytetem personelu hotelu i jest ściśle nadzorowana przez stażystę ds. Zarządzania hotelem. Pod nadzorem kierownika hotelu określa ceny pokoi, nadzoruje reklamę i zarządza hotelem, aby zapewnić jego sprawne funkcjonowanie i zysk. Jest odpowiedzialny za pomoc dyrektorowi generalnemu w planowaniu budżetów dla różnych działów w całym hotelu. Odpowiada za zapewnienie zadowolenia wszystkich klientów i rozpatrywanie skarg w celu zapewnienia, że ​​klienci hotelu chętnie promują stałych gości.

Kierownik hotelu ma wiele obowiązków zawodowych, których stażysta musi się nauczyć. Stażysta zarządzania hotelem jest odpowiedzialny za dział sprzątania, zapewniając, że wszystkie pokoje są czyste i dobrze zaopatrzone. Ponadto nadzoruje rezerwacje gości oraz szczegóły dotyczące zameldowania i wymeldowania w recepcji. Śniadanie kontynentalne jest zwykle jego obowiązkiem, oprócz usług konsjerża i kamerdynera. Praktykant zarządzający hotelem sprawdza obszary publiczne i zewnętrzne, aby upewnić się, że te działy utrzymują obszar w czystości i prezentują się.

Opis stanowiska stażysty kierownika hotelu obejmuje również nadzorowanie jadalni i operacji sal bankietowych. Może przejść z menu do szefa kuchni i upewnić się, że operacje przebiegają sprawnie. Jest informowany o imprezach w salach bankietowych i jest zaangażowany w każdy bankiet, aby mieć pewność, że wydarzenie zakończy się sukcesem. Praktykant zarządzania hotelem uczy się także przeprowadzania wywiadów i zatrudniania nowych pracowników, a także regularnych ocen zgodnie z polityką hotelu. Gdy zostanie menedżerem, będzie musiał wyszkolić nowych pracowników, a ten obowiązek zaczyna się zwykle, gdy jest stażystą.