Hvad gør en hotel management praktikant?
En hotel management praktikant arbejder i de forskellige afdelinger på et hotel lære om de daglige operationer inden for hele hotellet. Trainee får erfaring med alle aspekter af styring af en gæstfrihedsvirksomhed, herunder viden om sæsonbestemt trafik, konkurrence, marketing, salg og budgettering. Han får erfaring i virksomhedens politikker, hvordan man indsender statusrapporter og lærer at analysere kundefeedback og bruge det til hotellets fordel og indsender ofte forslag til manageren, der vil videresende ideerne til den relevante afdeling. Som alle hotelansatte skal en hotel management praktikant være hjertelig og give fremragende kundeservice.
kundeservice er en høj prioritet af et hotels personale og overvåges tæt af en hotel management praktikant. Under opsyn af hotelchefen sætter han rumraterne, fører tilsyn med reklamen og administrerer hotellet for at sikre, at det kører glat og ser et overskud. Han er ansvarlig for at hjælpe general manager til PLAN -budgetter til de forskellige afdelinger i hele hotellet. Han er ansvarlig for at holde alle kunder tilfredse og felter klager over at sikre, at hotellets kunder er glade for at fremme gentagne gæster.
Hotelchefen har mange jobansvar, som praktikanten har brug for at lære. Hoteladministrationspraktikanten er ansvarlig for husholdningsafdelingen og sikrer, at alle værelser er rene og veludstyrede. Derudover fører han tilsyn med gæsternes reservationer og detaljer om at tjekke ind og ud i receptionen. Den kontinentale morgenmad er normalt hans ansvar ud over concierge og betjent tjenester. Hotelchef -praktikanten inspicerer offentlige områder og udenlandske grunde for at være sikre på, at disse afdelinger holder området rent og præsentabelt.
Hotel Manager Trainee's jobbeskrivelse indebærer også overvågning af spisestuen og operationerne i banketrummet.Han går muligvis over menuen med kokken og sikrer, at operationerne kører glat. Han er informeret om fester i banketværelserne og er involveret i hver banket for at være sikker på, at begivenheden er en succes. Hotel management -praktikant lærer også, hvordan man interviewer og ansætter nye medarbejdere ud over regelmæssige evalueringer i henhold til hotellets politikker. Når han bliver manager, bliver han nødt til at uddanne nye medarbejdere, og denne jobtold starter normalt, når han er praktikant.