Co to jest cukier?
Wysokość cukru to okres nadpobudliwości spowodowanej nagłym wysokim poziomem cukru we krwi. Wysokość cukru jest bardziej prawdopodobna przez spożycie prostych, rafinowanych cukrów niż złożone węglowodany. Częste wysokie kolce cukru we krwi mogą mieć niewielkie skutki uboczne dla przeciętnego osoby. Diabetycy doświadczają częstych wysokich skoków cukru we krwi, jeśli ich choroba nie jest kontrolowana, w takim przypadku może mieć poważne skutki zdrowotne.
Objawy nadpobudliwości obejmują zwiększony ruch, impulsywność i rozpraszalność. Gdy nadpobudliwość jest spowodowana zużyciem cukru, nazywa się ją cukrem wysokim. Niektóre cukry szybko wchodzą do krwioobiegu, szybko zwiększając poziom cukru we krwi, który z kolei wyzwala uwalnianie adrenaliny, powodując nadpobudliwość.
Istnieje wiele czynników, które mogą powodować wysoki cukier, ale dieta jest główną przyczyną hiperglikemii lub wysokiego cukru we krwi. Jedzenie cukierów rafinowanych lub przetworzonych, takich jak cukier białego stołowego, miód lub kukurydza o wysokiej fruktozieYRUP, może powodować wzrost poziomu cukru we krwi. Stres i niski poziom ćwiczeń mogą również zwiększyć szansę zdrowej osoby na wysokość cukru. Jedzenie złożonych węglowodanów, takich jak występują w pełnych ziarnach, nie ma tego samego efektu, ponieważ węglowodany trwają dłużej, aby ciało było metabolizowane, a zatem nie powodują nagłego wzrostu poziomu cukru we krwi.
Chociaż zwykle nie zagrażają życiu, wysoki cukier może mieć negatywny wpływ na zdrowych ludzi. Szybkie zmiany poziomu cukru we krwi, takie jak te, które występują, gdy ktoś je coś bardzo słodkiego, następuje uwalnianie insuliny, co powoduje stres na ciele i zachęca do przechowywania tłuszczu. Wysoki poziom cukru we krwi powoduje również depresję układ odpornościowy, zwiększając szanse na rozwój choroby. Innym powszechnym efektem ubocznym cukru wysokiego jest okres zmęczenia po hiperglikemiA ustąpiło.
U zdrowych dorosłych doświadczanie cukru wysokiego zwykle nie jest niebezpiecznym doświadczeniem. Gdy insulina jest uwalniana do ciała, poziom cukru we krwi szybko spadnie. U diabetyków, którzy doświadczają słabej lub nieskutecznej produkcji insuliny, hiperglikemia może być spowodowana spożyciem zarówno rafinowanych cukrów, jak i złożonych węglowodanów, a poziomy cukru we krwi mogą pozostać zbyt długo. Rozszerzona hiperglikemia może powodować odwodnienie lub, w ciężkich przyczynach śpiączki cukrzycowej. Długoterminowa, częsta hiperglikemia może powodować dalsze problemy zdrowotne, takie jak uszkodzenie mózgu, naczynia krwionośne i nerki.