Co to jest wysoki poziom cukru?
Wysoki poziom cukru to okres nadpobudliwości spowodowany nagłym wysokim poziomem cukru we krwi. Wysoki poziom cukru jest najprawdopodobniej spowodowany spożyciem prostych, rafinowanych cukrów niż złożonych węglowodanów. Częste wysokie skoki cukru we krwi mogą mieć niewielkie skutki uboczne dla przeciętnego człowieka. Diabetycy doświadczają częstych skoków poziomu cukru we krwi, jeśli ich choroba nie jest kontrolowana, w takim przypadku może to mieć poważne skutki zdrowotne.
Objawy nadaktywności obejmują zwiększony ruch, impulsywność i rozproszenie. Kiedy nadpobudliwość jest spowodowana spożyciem cukru, nazywa się to wysokim poziomem cukru. Niektóre cukry szybko dostają się do krwioobiegu, gwałtownie zwiększając poziom cukru we krwi, co z kolei wyzwala uwalnianie adrenaliny, co powoduje nadpobudliwość.
Istnieje wiele czynników, które mogą powodować wysoki poziom cukru, ale dieta jest główną przyczyną hiperglikemii lub wysokiego poziomu cukru we krwi. Jedzenie rafinowanych lub przetworzonych cukrów, takich jak biały cukier stołowy, miód lub syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy, może powodować wzrost cukru we krwi. Stres, a także niski poziom ćwiczeń fizycznych mogą również zwiększyć szansę zdrowego człowieka na wysoki poziom cukru. Jedzenie złożonych węglowodanów, takich jak te występujące w pełnoziarnistych ziarnach, nie ma tego samego efektu, ponieważ węglowodany potrzebują więcej czasu na metabolizm, a zatem nie powodują nagłego wzrostu poziomu cukru we krwi.
Chociaż zwykle nie zagraża życiu, wysoki poziom cukru może mieć negatywny wpływ na zdrowych ludzi. Po szybkich zmianach poziomu cukru we krwi, takich jak te, które występują, gdy ktoś je coś bardzo słodkiego, następuje uwalnianie insuliny, która powoduje stres w organizmie i zachęca do gromadzenia tłuszczu. Wysoki poziom cukru we krwi powoduje również depresję układu odpornościowego, zwiększając ryzyko zachorowania. Innym częstym efektem ubocznym wysokiego poziomu cukru jest okres zmęczenia po ustąpieniu hiperglikemii.
U zdrowych dorosłych doświadczanie wysokiego poziomu cukru zwykle nie jest niebezpiecznym doświadczeniem. Gdy insulina jest uwalniana do organizmu, poziom cukru we krwi szybko spada. U diabetyków, u których występuje słaba lub nieefektywna produkcja insuliny, hiperglikemia może być spowodowana spożyciem zarówno rafinowanych cukrów, jak i złożonych węglowodanów, a poziom cukru we krwi może pozostawać wysoki na zbyt długo. Długotrwała hiperglikemia może powodować odwodnienie lub, w poważnych przypadkach, śpiączkę cukrzycową. Długotrwała, częsta hiperglikemia może powodować dalsze problemy zdrowotne, takie jak uszkodzenie mózgu, naczyń krwionośnych i nerek.