Was ist ein Zuckerhoch?
Ein Zuckerhoch ist eine Zeit der Hyperaktivität, die durch plötzlich hohen Blutzuckerspiegel verursacht wird. Ein Zuckerhoch ist eher auf den Verzehr von einfachen, raffinierten Zuckern zurückzuführen als auf komplexe Kohlenhydrate. Häufige hohe Blutzuckerspitzen können für den Durchschnittsmenschen geringfügige Nebenwirkungen haben. Bei Diabetikern treten häufig hohe Blutzuckerspitzen auf, wenn ihre Krankheit nicht kontrolliert wird. In diesem Fall kann sie schwerwiegende gesundheitliche Auswirkungen haben.
Die Symptome von Hyperaktivität umfassen erhöhte Bewegung, Impulsivität und Ablenkbarkeit. Wenn Hyperaktivität durch Zuckerkonsum verursacht wird, spricht man von einem Zuckerhoch. Bestimmte Zucker gelangen schnell in den Blutkreislauf und erhöhen den Blutzuckerspiegel schnell, was wiederum die Freisetzung von Adrenalin auslöst und zu Hyperaktivität führt.
Es gibt eine Reihe von Faktoren, die einen hohen Zuckergehalt verursachen können, aber die Ernährung ist eine Hauptursache für Hyperglykämie oder hohen Blutzucker. Wenn Sie raffinierten oder verarbeiteten Zucker wie weißen Haushaltszucker, Honig oder Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt essen, kann dies zu einem Anstieg des Blutzuckers führen. Stress und wenig Bewegung können auch die Wahrscheinlichkeit erhöhen, dass ein gesunder Mensch einen Zuckerhoch hat. Der Verzehr komplexer Kohlenhydrate, wie sie in Vollkornprodukten vorkommen, hat nicht den gleichen Effekt, da die Kohlenhydrate länger für den Stoffwechsel des Körpers dauern und daher keinen plötzlichen Anstieg des Blutzuckerspiegels verursachen.
Ein Zuckerhoch kann sich negativ auf gesunde Menschen auswirken, obwohl dies normalerweise nicht lebensbedrohlich ist. Auf schnelle Veränderungen des Blutzuckerspiegels, wie sie beispielsweise bei stark zuckerhaltigem Essen auftreten, folgt die Freisetzung von Insulin, das den Körper belastet und die Speicherung von Fett fördert. Ein hoher Blutzuckerspiegel führt auch zu einer Depression des Immunsystems, wodurch die Wahrscheinlichkeit einer Erkrankung steigt. Eine weitere häufige Nebenwirkung eines Zuckerhochs ist eine Zeit der Müdigkeit, nachdem die Hyperglykämie abgeklungen ist.
Bei gesunden Erwachsenen ist das Erleben eines Zuckerhochs normalerweise keine gefährliche Erfahrung. Wenn Insulin in den Körper freigesetzt wird, sinkt der Blutzuckerspiegel schnell. Bei Diabetikern, die unter einer schlechten oder ineffektiven Insulinproduktion leiden, kann eine Hyperglykämie durch den Verzehr von raffiniertem Zucker und komplexen Kohlenhydraten verursacht werden, und der Blutzuckerspiegel kann zu lange hoch bleiben. Die ausgedehnte Hyperglykämie kann zu Dehydration oder in schweren Fällen zu einem diabetischen Koma führen. Langfristig kann eine häufige Hyperglykämie zu weiteren gesundheitlichen Problemen führen, z. B. zu Schädigungen des Gehirns, der Blutgefäße und der Nieren.