Co to jest uprawa ryżu?

Zbiór ryżu jest rodzajem ziarna zbóż celowo uprawianych i zbieranych do spożycia przez ludzi. Wzrost roślin ryżowych jest jedną z najstarszych znanych form rolnictwa, o których mowa, pochodzi z około 8000 rpne. W zależności od dostępności wody uprawy ryżowe mogą być podwodnione na mokro lub na sucho. Pomimo tego, że jest głównym zszywaniem żywności dla większości tego słowa, wzrost, zbiory i przetwarzanie upraw ryżu pozostają skomplikowanym procesem, zarówno intensywnie pracy, jak i zasobów.

Przez tysiące lat Oryza sativa lub azjatycki ryż, szalał dziko na większości azjatyckiego subkontynentu. Historycy szacują, że chociaż ryż uprawiany dziki był główną częścią azjatyckiej diety przez tysiące lat, nie stał się powszechnie uprawioną uprawą aż do 8000-6000 p.n.e., choć niektóre badania zasugerowały znacznie wcześniejszą datę. W Afryce pokrewne ziarno, znane jako Oryza Glabberrima , również stało się uprawą około 1000 p.n.e. Jako udomowiona uprawa, ryż szybko stał się cEntral Staple Grain dla kultur na całym świecie, tradycja, która trwa w erze współczesnej.

Cykl życia upraw ryżu obejmuje kilka ważnych kroków, a mianowicie uprawy, zbiór i przetwarzanie. Na obszarach nawadnianych lub na równinach powodziowych pole ryżowe jest zalane płytką wodą, a następnie sadzonki ryżowe są sadzone, ręcznie lub rozpowszechnianie przez małe samoloty o niskim, lotach. Na obszarach o mniejszej ilości wody ryż może być po prostu sadzony w suchej ziemi, podobnie jak inne uprawy zbóż. Dojrzewanie upraw ryżowych trwa cztery lub pięć miesięcy, w zależności od klimatu i metody uprawy.

Zbiór upraw ryżu jest często trudnym procesem, ponieważ ziarna ryżu są dość delikatne. U piechu hodowanych pola należy wyczerpać przed rozpoczęciem zbioru. Ryż można zbierać ręcznie, ale często jest wykonywane przez maszynę w większych polach, używając specjalistycznego sprzętu, który może oddzielićZiarna z łodygi bez uszkodzenia ryżu. Wydajność zbiorów może się różnić w ciągu roku; W mokrym ryżu plony są często najlepsze w deszczowych okresach roku.

Po zebraniu należy przetworzyć uprawę ryżu do użytku przez ludzi. Większość ryżu przechodzi początkowe proces frezowania, w którym łuska jest usuwana z ziarna. Ryż bez łuski jest znany jako brązowy ryż, ponieważ zachowuje branową warstwę otrębów. Brązowy ryż może być ponownie zmieniony, usuwając otręby i pozostawiając tylko centralne ziarno w kolorze mlecznym znane jako biały ryż. Zarówno brązowy, jak i biały ryż może przechodzić przez dalsze przetwarzanie w celu stworzenia syropu, oleju lub proszku.

Zastosowanie upraw ryżu są prawie nieograniczone. Jako jedzenie, biały lub brązowy ryż może być sprzedawany w taki sposób, że zamienił się w płatki zbożowe lub przetwarzać w mąkę ryżową lub syrop ryżowy. Ryż może być przetwarzany w proszek skrobiowy, który może być stosowany w kosmetykach jako środek stabilizujący. Nawet odrzucona łuska ziaren ryżu może być stosowana w tworzeniu biopaliw i jako jakokomponent w papierach i materiałach izolacyjnych.