Jakie są różne rodzaje roślin przeciwnowotworowych?
Jest tak wiele różnych rodzajów roślin przeciwnowotworowych; w rzeczywistości niektóre badania wykazały, że może istnieć kilka tysięcy istniejących roślin, które mogą zwalczać raka. Wynika to z faktu, że rośliny zawierają wiele witamin i innych substancji chemicznych uważanych za przeciwutleniacze, co zapobiega uszkodzeniom komórek i wywołuje raka. Dla łatwiejszego odniesienia, wspólne rośliny przeciwnowotworowe można podzielić na różne grupy, takie jak owoce, warzywa, przyprawy i orzechy.
Owoce są szczególnie powszechnymi roślinami przeciwnowotworowymi, a ich żywe odcienie pomarańczy, czerwieni i fioletu wskazują na obfitą obecność przeciwutleniaczy. Na przykład pomidor jest uważany za jeden z najlepszych owoców przeciwnowotworowych, ponieważ jest doskonałym źródłem likopenu, jednego z najsilniejszych przeciwutleniaczy, który szczególnie zwalcza raka prostaty. Inne owoce zawierające likopen i inne witaminy, takie jak A i C, to papaja, pomarańcze i arbuz. Owoce o purpurowych odcieniach, takie jak jagody, jeżyny i truskawki, zawierają inny przeciwutleniacz zwany antocyjanem, który zwalcza nie tylko wiele rodzajów nowotworów, ale także choroby sercowo-naczyniowe. Inne owoce wykazujące działanie przeciwnowotworowe to awokado, grejpfruty, cytryny i mango.
Warzywa mają również różne przeciwutleniacze; niektóre są również obecne w owocach, a niektóre nie. Brokuły należą do najpopularniejszych roślin przeciwnowotworowych, ponieważ mają wysoki poziom substancji chemicznej zwanej „indolo-3-karbinolem”, która okazała się szczególnie korzystna w zapobieganiu i leczeniu raka piersi. Inni kuzyni tego warzywa, tacy jak kapusta, kalafior i jarmuż, również zawierają indolo-3-karbinol. Warzywa w kolorze pomarańczowym, takie jak marchew, słodkie ziemniaki i dynia, są również produktami zwalczającymi raka, ponieważ zawierają dużo beta-karotenu, który jest prekursorem witaminy A, innego przeciwutleniacza, który zapobiega uszkodzeniu komórek. Inne warzywa, które mogą zwalczać raka, to seler, buraki, szpinak, a nawet wodorosty.
Rośliny przeciwnowotworowe zawierają również różnorodne przyprawy, znane z ich wyraźnego smaku i aromatu. Wspólny czosnek i cebula zawierają specyficzny związek zwany disiarczkiem diallilu, który spowalnia wzrost guza i rozprzestrzenianie się komórek rakowych, szczególnie w raku żołądka i jelita grubego. Papryczki chili są również znanymi lekami przeciwnowotworowymi, ponieważ zawierają chemiczną kapsaicynę, która pomaga „dezaktywować” substancje rakotwórcze, takie jak nitrozoaminy. Badano również rozmaryn, aby zapobiec rozwojowi nowotworów skóry i piersi.
Orzechy takie jak sezam i len są bardzo ważnymi roślinami przeciwnowotworowymi, ponieważ wśród wielu produktów spożywczych zawierają one największą ilość ligniny, przeciwutleniacza, który działa jak hormon estrogen i może zapobiegać niektórym nowotworom, takim jak rak piersi i prostaty. Inne orzechy i nasiona, takie jak orzechy włoskie, migdały i orzechy pekan, zawierają duże ilości witaminy E, szczególnie omega-3. Niektóre badania wykazały, że kwasy tłuszczowe omega-3 mogą zmniejszać rozmiar guza, szczególnie w przypadku raka jelita grubego i prostaty. Zawierają również dużo selenu, pierwiastka, który działa jak przeciwutleniacz, zwiększając siłę układu odpornościowego do walki z rakiem prostaty i raka płuc.