Co to jest Choline?
Cholina jest naturalnie występującą substancją, która często jest klasyfikowana jako członek rodziny witamin z grupy B. Ten kwas tłuszczowy występuje w wielu postaciach, w tym w lecytynie, acetylocholinie i posfatydylocholinie. Uważany za ważny w utrzymaniu zdolności poznawczych, ten składnik odżywczy może pomóc w czujności i zdolności do koncentracji na trudnych zadaniach, a także zachować ostrość pamięci i pomóc w przyswajaniu nowych informacji ze względną łatwością.
Istnieją dowody na to, że cholina ma bezpośredni wpływ na zdolność mózgu do wytwarzania neuroprzekaźników niezbędnych dla dobrego zdrowia emocjonalnego i psychicznego. Codzienne spożywanie wystarczającej ilości tego kwasu tłuszczowego może pomóc w utrzymaniu równowagi nastroju i względnie wolnym od depresji, lęków i różnego rodzaju zaburzeń maniakalnych, czyniąc ten składnik odżywczy ważnym narzędziem w radzeniu sobie z wieloma rodzajami fobii. Obecność dużej ilości choliny może również pomóc mózgowi zdawać sobie sprawę z głodu, a także wykrywać, kiedy organizm zjadł wystarczającą ilość jedzenia.
Cholina jest również bardzo ważna dla funkcji wątroby. Oprócz pomocy w usuwaniu toksyn i odpadów, ten kwas tłuszczowy pomaga również zapobiegać gromadzeniu się tłuszczu w wątrobie. Przy odpowiedniej ilości tego składnika odżywczego w diecie szanse na problemy z wątrobą są znacznie zminimalizowane.
Zdolność choliny do rozkładania tłuszczu sprawia, że jest on pomocny dla organizmu na wiele sposobów. Składnik odżywczy pomaga zapobiegać gromadzeniu się złego cholesterolu we krwi, co z kolei pomaga zminimalizować ryzyko wystąpienia problemów z sercem i nadciśnienia. Ten kwas tłuszczowy pomaga również magazynować i wykorzystywać inne składniki odżywcze, zwłaszcza wapń i witaminę A. Istnieją pewne dowody, że składnik ten pomaga również promować prawidłowe funkcjonowanie nerek, minimalizując w ten sposób ryzyko rozwoju zaparć lub biegunki.
Podobnie jak w przypadku innych członków rodziny witaminy B, zapas choliny musi być uzupełniany w organizmie każdego dnia. Ponieważ przedłużająca się aktywność fizyczna, taka jak uczestnictwo w imprezie sportowej przez kilka godzin lub dłużej, może wyczerpywać rezerwy choliny, często zaleca się spożywanie pokarmów zawierających ten składnik odżywczy przez cały dzień. Pokarmy takie jak szpinak, fasolka szparagowa, orzeszki ziemne i żółtka są dobrym źródłem tego kwasu tłuszczowego. Wiele suplementów, w tym produkty multiwitaminowe, zawiera ten składnik odżywczy wraz z innymi witaminami z grupy B, dzięki czemu stosunkowo łatwo jest przyjmować wystarczającą ilość choliny na co dzień.