Hvad er kolin?
Kolin er et naturligt forekommende stof, der ofte klassificeres som et medlem af B-vitaminfamilien. Denne fedtsyre findes i en række former, herunder lecithin, acetylcholin og posphatidylcholin. Dette næringsstof, der betragtes som vigtigt i opretholdelsen af kognitive evner, kan hjælpe med årvågenhed og evnen til at koncentrere sig om vanskelige opgaver, såvel som at holde hukommelsen skarp og hjælpe med evnen til at assimilere ny information med relativ lethed.
Der er bevis for, at cholin har en direkte indflydelse på hjernens evne til at producere neurotransmittere, der er nødvendige for god følelsesmæssig og mental sundhed. Indtagelse nok af denne fedtsyre dagligt kan hjælpe med at holde det generelle humør afbalanceret og relativt fri for depression, angst og forskellige typer maniske lidelser, hvilket gør næringsstoffet til et vigtigt redskab til at håndtere mange typer fobier. Tilstedeværelsen af rigelig cholin kan også hjælpe hjernen med at være opmærksom på sult samt opdage, hvornår kroppen har spist nok mad.
Kolin er også meget vigtig for leverens funktion. Sammen med at hjælpe med at fjerne giftstoffer og affald hjælper denne fedtsyre også med at forhindre, at fedt ophobes i leveren. Med passende mængder af dette næringsstof i kosten hver dag er chancerne for at udvikle problemer med leveren i høj grad minimeret.
Cholins evne til at nedbryde fedt gør det nyttigt for kroppen på flere måder. Næringsstoffet hjælper med at forhindre ophobning af dårligt kolesterol i blodbanen, hvilket igen hjælper med at minimere potentialet for hjerteproblemer og forhøjet blodtryk. Denne fedtsyre hjælper også kroppen med at opbevare og bruge andre næringsstoffer, især calcium og vitamin A. Der er nogle beviser for, at næringsstoffet også hjælper med at fremme en korrekt nyrefunktion, hvilket minimerer chancerne for forstoppelse eller diarré til at udvikle sig.
Som det er tilfældet med andre medlemmer af vitamin B-familien, skal forsyningen med cholin genopfyldes i kroppen hver dag. Da langvarig fysisk aktivitet, såsom at deltage i en sportsbegivenhed i et par timer eller mere, kan udtømme cholinreserver, anbefales det ofte, at fødevarer, der indeholder næringsstoffet, spises hele dagen. Mad som spinat, strengbønner, jordnødder og æggeblommer er gode kilder til denne fedtsyre. Mange kosttilskud, inklusive multivitaminprodukter, indeholder dette næringsstof sammen med de andre B-vitaminer, hvilket gør det relativt let at indtage nok kolesterol på daglig basis.