Jak mogę zrobić sos?

Istnieje wiele sposobów na zrobienie sosu. Chociaż możliwe jest, że można zrobić sos z ociekających warzyw, wersje mięsne są bardziej powszechne. Jeśli szukasz bardzo prostej metody, możesz rozważyć zakup gotowej wersji. Ten typ jest dostępny w postaci w puszkach lub w skondensowanych kostkach lub granulkach, które można odtworzyć przez dodanie cieczy. Jeśli jednak planujesz zrobić sos za pomocą prawdziwych patelni z pieczonego indyka, poniższy przepis przyniesie pyszny sos.

Do tego przepisu będziesz potrzebować następujących elementów:

• 5 filiżanek (1,2 litra) stada indyka, w tym kroplówki z patelni
• 1,3 filiżanki (0,3 litra) skondensowanej śmietany z zupy z kurczaka
   Uwaga: 1,3 filiżanek lub 0,3 litra jest bardzo blisko ilości skondensowanej śmietany z zupy z kurczaka w jednej puszce.
  
• 1 filiżanka mleka
• 1 łyżeczka przypraw drobiowych
• 1 łyżeczka czarnego pieprzu
• 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego
• 1/3 szklanki mąki
• sól doSmak

Po wyprodukowaniu niezbędnych kroplówek, zagotuj je w dużym rondlu wraz z dodatkowym stadium indyka. Po wygotowaniu płynu zamieszaj zupę, a następnie przyprawa do drobiu, pieprz, czosnek proszkowy i sól. Niektórzy szefowie kuchni stwierdzają, że kilka kosztów cebuli proszku nadaje ładny smak. Być może będziesz musiał eksperymentować kilka razy, zanim otrzymasz przepis na sos dokładnie tak, jak chcesz. Jeśli lubisz smak cebuli, rozważ dodanie odrobiny proszku do sosu na tym etapie.

Po dodaniu skondensowanej zupy i przypraw zmniejsz ciepło pod rondlem do niskiego wrzenia. Podczas gotowania płynu rozgrzej mleko w kuchence mikrofalowej lub na kuchence. Po rozgrzaniu ubij w mąkę, aż w mieszance nie pozostaną grudki. Następnie zagotuj sos do wrzenia, zanim powoli doda mieszankę mleka i mąki.Pozwól mu się gotować przez około jedną minutę lub do momentu, gdy się zgęstnie. Pamiętaj, aby nie przypalić go na tym etapie. Następnie przenieś sos do porodu i podawaj go gorąco wraz z indykiem. Bon apetyt!